FABBRI VARIEGATO CROCK WAFER 9225568-61W 3.5KG

Ce produit appartient à la gamme Crockolosi, une série de marbrages (variegatos) denses et crémeux conçus pour apporter du croquant aux préparations professionnelles.

Utilisation : Marbrage prêt à l’emploi pour la gelateria (glaces) et la pasticceria (pâtisserie).

*Texture : Pâte riche contenant des morceaux de gaufrettes croustillantes qui conservent leur texture même à température négative