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FABBRI VARIEGATO NUTTY WOW 4KG 9225579-T34
FABBRI VARIEGATO NUTTY WOW 4KG 9225579-T34
Il s’agit d’une préparation professionnelle utilisée principalement en glacerie et pâtisserie pour napper ou marbrer les glaces et enrichir l’intérieur des cornets.
Caractéristiques du produit
Saveur : Mélange original de noisette (11,2%) et de cacao (8,5%).
*Texture : Formule fluide conçue pour rester onctueuse même à basse température.
*Variegato : Pour créer des marbrures dans les bacs de glace artisanale.
*Cremini : Idéal pour la réalisation de glaces multicouches de type « cremino ».
*Fourrage : Utilisé pour napper l’intérieur des cornets de glace afin de les rendre plus gourmands