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FABBRI PATE STRACIATELLA BLANCHE 3.8KG Q60-9226545

400.90DT
FABBRI PATE STRACIATELLA BLANCHE 3.8KG Q60-9226545 Pâte idéale pour colorer les glaces en pots, pour enrober les glaces et décorer les confiseries. Si nécessaire, fluidifier le produit au bain-marie, au micro-ondes ou à la méthode "negrella". Le Chocolat Blanc Delipaste est utilisé pour la fabrication de la glace Chocobianco Croccante.
2 Sans Gluten 6 Halal Italie 8 étoiles-D casher

FABBRI PATE WAFER 59W 3.2KG

556.50DT
FABBRI PATE WAFER 59W 3.2KG Produit sous forme de pâte pour aromatiser diverses confiseries et glaces. Avec le goût incomparable des gaufrettes.

FABBRI PRALINE NOISETTE 4.3KG 65R 9225519

560.01DT
FABBRI PRALINE NOISETTE 4.3KG 65R 9225519
Pâte de noisettes italiennes sucrée et stabilisée (50,5%), sans arôme ni colorant. Le praliné noisette Fabbri se caractérise par une torréfaction foncée et un goût intense. Il est idéal pour parfumer les crèmes pâtissières et les crèmes pour fourrages. Dosage: 80/100g de produit + 1L de base blanche

FABBRI SIMPLE ANANAS 1.5KG 9225209-62R

FABBRI SIMPLE ANANAS 1.5KG 9225209-62R
Un produit spécialement conçu pour assurer aux professionnels un produit prêt à l'emploi aux performances élevées aussi bien pour les glaces que pour les confiseries.
Dosage:600g de produit + 1L d'eau