ENTREMET

Des vagues délicates et harmonieuses parcourent ce moule caractérisé par un motif élégant et circulaire conçu pour créer des entremets aux variations de goût marquées. Adapté pour l’utilisation au four et dans la cellule de refroidissement, VAGUE peut être aussi combiné au moule GLOBE, avec lequel réaliser de bons mignons à poser sur la surface des créations pour créer un dessin sinueux et délicat qui rappelle le mouvement élégant d’un caillou qui se pose sur l’eau. Size Ø 200 h 45 mm Volume 1100 ml