SILIKOMART GEL01 CLASSIC 93*48.5 H25MM 25.321.87.0065
SILIKOMART GEL01 CLASSIC 93*48.5 H25MM 25.321.87.0065
Vendu dans un ensemble composé de 2 moules, 50 bâtons de bois alimentaire et un livre de recettes avec six délicieuses recettes pour faire de la crème glacée sans les machines gelato. Vous pouvez faire de la crème glacée sur un bâton dall'artigianale la douceur et le naturel.
Size: 93 x 48,5 h 25 mm Volume: 90 ml
Taille: 93x48mm h25mm/Volume: 2x90mlx2/Total: 360ml
SILIKOMART GEL03 MOULE MINI COEUR 22.343.87.0065
SILIKOMART GIROTONDO Ø220 28.340.13.0065
SILIKOMART GIROTONDO DIAM220H57MM 28.340.13.0065
Girotondo: un tournoiement de goût qui ne se termine jamais et qui emportera votre imagination ! Laissez-vous hypnotiser par ce moule au design raffiné et soigné dans les moindres détails. Le moule est équipé d'une innovante bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Size: Ø 252 h 60 mm Volume: 1680 ml Taille: Ø220mm h57mm Volume: 1700ml
SILIKOMART KIT LADY QUEEN 2PC 25.931.87.0065
SILIKOMART KIT LADY QUEEN 2PC 25.931.87.0065
Le kit LADY QUEEN, réinterprétation de la forme traditionnelle du savarin, se compose de deux moules combinables, parfaits pour créer un jeu original d'inserts ou pour être utilisés séparément. Adapté à la cuisson et à la surgélation, le kit LADY QUEEN est conçu pour un effet saisissant à la découpe et surprend par son élégance. Ce kit se caractérise par l'extrême flexibilité du silicone et garantit un démoulage parfait. Dimensions : Ø 180/60 h 50 mm. Volume : 981 ml.
SILIKOMART MOULE ZUCCOTTO180 1PC DIAM180H90MM 27.018.87.0098
SILIKOMART ZUCCOTTO180 1PC DIAM180H90MM 27.018.87.0098
Les moules Tortaflex se caractérisent par leur flexibilité et leur polyvalence et peuvent être utilisés aussi bien dans un refroidisseur rapide que dans un four. Résistants à des températures allant de -60 °C à +230 °C, ils sont idéaux pour un usage professionnel dans le secteur de la production de crèmes glacées, de confiseries et de l'hôtellerie-restauration.
SILIKOMART QUENELLE24 36.187.87.0065
SILIKOMART QUENELLE24 63*29H28 36.187.87.0065
Pour réaliser des quenelles sucrées ou salées parfaites et tridimensionnelles, Silikomart Professional présente cet élégant moule conçu dans les moindres détails pour offrir un produit qui allie esthétique et fonctionnalité. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure à l'intérieur du moule qui permet de donner une forme arrondie à la base des préparations. La résistance de ce moule à des températures allant de -60°C à +230°C fait de Quenelle un moule incontournable en laboratoire, idéal pour les produits cuits au four ainsi que pour les versions glacées ou semifreddo. Volume : 24 ml. 63x29 h 28 mm
SILIKOMART SET GEL01 CLASSIC MINI 25.331.87.0060
SILIKOMART SET GEL01 CLASSIC MINI 25.331.87.0060
Mini Classic répond aux besoins de tous ceux qui souhaitent apporter non seulement de la glace, mais aussi des produits de boulangerie sucrés et salés sur un bâtonnet. Volume : 37 ml. Dimensions : 69x38 h 18 mm.
Le kit contient : 2 moules en silicone, 2 plateaux en polycarbonate de 12x40 cm, 100 mini-bâtonnets en bois de hêtre.
Taille: 69x38mm h18mm
Volume: 8x37mlx2
Total: 592ml
Nombre Fix: 2pz
SILIKOMART SF185 MOULE PARFUM 36.185.87.0065
SILIKOMART SF185 PARFUM Ø75H37MM 36.185.87.0065
De la fusion naturelle et savante entre élégance et sophistication na?t PARFUM, une forme design enveloppant, jeu de lignes et d'équilibre né pour être conjugué à la créativité du professionnel. Particulièrement indiqué pour parfaits et mousses, PARFUM se prête aussi bien à des préparations cuites, en raison de sa résistance à des températures allant de -60°C à + 230°C.
Size:Ø 75 h 37,5 mm
Volume: 108 ml
SILIKOMART TE AMO 170*164H63MM 32.890.87.0065
SILIKOMART TE AMO 170*164H63MM 32.890.87.0065.
TI AMO est le moule en silicone de Silikomart Professional pour réaliser des créations en forme de cœur d'un volume de 1 litre. Il est livré avec un emporte-pièce en plastique pour réaliser des inserts originaux et/ou des bases de support parfaitement combinables avec la forme TI AMO. Dimensions 170 x 164 h 63 mm Volume 1000 ml
SILIKOMART TRUFFLE ECLAIR 75 36.362.87.0065
SILIKOMART TRUFFLE ECLAIR75 130*31H28MM 36.362.87.0065
Designed in collaboration with pastry chef Carmine Di Donna, Truffle Eclair75 mould, through the elegance of the spheres of which it is composed, is designed for the creation of a refined plated dessert or a surprising single portion to be decorated. Supplied with a functional plastic cutter that allows to create original decorations and support bases.
Taille: 130x30x27 mm
Volume: 75 ml