SILIKOMART BUCHE SLOPE 1050 30.492.87.0065
SILIKOMART A PISTE 1050 30.492.87.0065
Slope 1050 apportera une touche originale à vos vitrines hivernales. Slope 1050 est idéal pour des mousses et des entremets élégants, parfaits aussi bien pour un glaçage que pour une finition en spray. Il se prête également à la réalisation de gâteaux. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Alistair Smith, Meilleur Apprenti de France 2021 et Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024. Insert suggéré : Modular Flex Trilogy (32.148.87.0065). 250x80 h 80 mm
SILIKOMART BUCHE SNOWFALL 20.482.13.0065
SILIKOMART BUCHE SNOWFALL 20.482.13.0065
Un moule à bûche sur le thème de l'hiver entièrement en silicone platine pouvant être utilisé pour les préparations cuites au four et froides. Pour un insert parfait, utilisez Inserto Bûche (20.404.13.0065). 81 x 250 h 58 mm
Dimensions : 80X250 H 58 MM
Contenance : 1150 ml
SILIKOMART CABOSSA+TARTE RING 3D/N6 25.470.87.0065
SILIKOMART CABOSSA+ANNEAU TARTE 3D/N6 25.470.87.0065
Le kit de moules à tartelettes 3D Cabossa (120 x 40 mm) vous permet de réaliser d'élégantes tartelettes en forme de ce fruit précieux ! Le kit se compose de 3 éléments : un moule en silicone à six cavités pour réaliser les fonds de tarte, six cercles à tarte pour créer une pâte brisée 3D, et un emporte-pièce de découper la pâte et de la faire adhérer parfaitement aux cercles, pour un gain de temps considérable. Fabriqué avec Carmine Di Donna. 120 x 40 mm, hauteur 20 mm
SILIKOMART CANESTROLLO 15 N8 36.399.36.0065
SILIKOMART CANESTROLLO 15 N8 36.399.36.0065
Il s'utilise aussi bien pour les apéritifs que pour les plats principaux ou les entrées originales. Très polyvalent, il se marie parfaitement avec les mousses, les crèmes et les préparations qui évoquent sa forme, ou encore avec d'autres ingrédients créant un contraste, offrant ainsi une grande liberté créative aux professionnels. Les préparations peuvent être conservées et prêtes à l'emploi selon les besoins, optimisant ainsi les temps de préparation en cuisine. 72 x 65 mm x 9 mm | 2,8 x 2,5 mm x 0,35 po. Contenance : 15 ml
SILIKOMART CHABLON TREE 25.009.86.0065
SILIKOMART CHABLON TREE 25.009.86.0065
Réalisez de parfaites décorations avec le moule CHABLON ARBRE 35X25 MM de Silikomart Professional. En versant du chocolat, du caramel ou de l'isomalt dans les cavités du moule, le professionnel pourra réaliser 36 décors rapides et pratiques pour ses préparations en une seule fois. 35 x 25 h 2 mm / 1,37 x 0,98 h 0,07''
Dimensions : 35X25MM
SILIKOMART EGG 70 N12 36.411.87.0065
SILIKOMART ELLIPSE 335 N3 36.450.87.0065
SILIKOMART FIAMMA 3P 25.382.87.0098
SILIKOMART GIANDUIA 250*80H90MM 27.258.87.0060
SILIKOMART HANA 1000 30.491.87.0065
Le moule en silicone platinum Hana 1000, conçu en collaboration avec Florent Margaillan, apporte délicatement douceur et saveur à votre vitrine de pâtisserie. Hana 1000 est idéal pour des mousses et entremets élégants. Insert suggéré : SQ068 Disco (40.468.20.0000). ø180 h 58 mm
Caractéristiques
Taille: ø180 h 58 mm Volume: 1000 ml