Tutù 7 permet de créer un couvercle idéal pour assembler des moules à portions individuelles. La touche finale parfaite pour vos créations. ø45 h 7 mm | ø1,77 h 0,27''
Un moule en silicone permettant de réaliser des portions individuelles au design particulier rappelant celui d'une vis. Le moule est accompagné d'un cutter qui permet de réaliser à la fois des inserts et des bases pour les portions individuelles. La forme se prête aussi bien à un glaçage qu'à une finition en spray. Le moule est composé de 6 cavités de 90 ml. Conçu en collaboration avec le pastry chef Alistair Smith, Meilleur Apprenti de France 2021 et Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024. 130x33 h 30 mm.
