SILIKOMART MOULE TRUFFLE CROWN 90 36.361.87.0065
SILIKOMART MOULE ZUCCOTTO180 1PC DIAM180H90MM 27.018.87.0098
SILIKOMART ZUCCOTTO180 1PC DIAM180H90MM 27.018.87.0098
Les moules Tortaflex se caractérisent par leur flexibilité et leur polyvalence et peuvent être utilisés aussi bien dans un refroidisseur rapide que dans un four. Résistants à des températures allant de -60 °C à +230 °C, ils sont idéaux pour un usage professionnel dans le secteur de la production de crèmes glacées, de confiseries et de l'hôtellerie-restauration.SILIKOMART MULTIFLEX170 DIAM70H45MM 28.170.87.4565
SILIKOMART MULTIFLEX170 DIAM70H45MM 28.170.87.4565
Multiflex est la barre multifonctionnelle innovante conçue par les designers de Silikomart Professional pour créer d'élégants mini-desserts ou des portions individuelles cylindriques. Parfaite pour les créations sucrées ou salées nécessitant une cuisson au four ou une réfrigération rapide. Grâce à sa flexibilité, Multiflex permet un démoulage parfait sans outils supplémentaires et réduit le temps de production. Dimensions : ø70 mm, h 45 mm Volume : 170 ml x 5, soit 850 ml au total. Dimensions : Ø70 mm x 45 mm
SILIKOMART MULTIFLEX40 DIAM45H25MM 28.145.87.4565
SILIKOMART MULTIFLEX40 DIAM45H25MM 28.145.87.4565
Multiflex est la barre multifonctionnelle innovante conçue par les designers professionnels de Silikomart pour créer d'élégants mini-desserts ou des portions individuelles cylindriques. Idéale pour les créations sucrées ou salées nécessitant une cuisson au four ou une réfrigération rapide. Grâce à sa flexibilité, Multiflex permet un démoulage parfait sans outils et réduit le temps de production. Dimensions : Ø 45 mm, hauteur 25 mm . Volume : 40 ml x 7 pièces, 280 ml x 5 pièces. *Le plateau est en ABS blanc. Dimensions : Ø45 mm x 25 mm Volume : 7 x 40 ml x 5 Volume total : 1400 ml Numéro de lot : 5pz
SILIKOMART NEBULA 30 36.430.87.0065
SILIKOMART NEBULA 30 36.430.87.0065
Moule à pâtisserie en silicone pour 30 mini portions Silikomart Nebula par Alessandro Tiscione Le moule est composé de 12 cavités de 30 ml, il est idéal pour des mousses et des semifreddos élégants. Nebula 30 est l'insert parfait pour Nebula 85. Taille : ø51 H 37 MM x 32 MM Volume : 30 ml Cavité : 12 Passe au four / micro-ondes Résistant au congélateur/congélateur à air pulsé Lavable au lave-vaisselle/Sans BPASILIKOMART NEBULA 85 36.424.87.0065
SILIKOMART NEBULA 85 36.424.87.0065
Moule à pâtisserie en silicone pour portions individuelles Silikomart Nebula 85 par Alessandro Tiscione Nebula 85 est la portion individuelle parfaite pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est composé de 6 alvéoles de 85 ml, il est idéal pour des mousses et des semifreddos élégants. Combinez-le avec Nebula 30 pour un insert parfait. Taille : ø75 H 52 MM x 47 MM Volume : 85 ml Cavité : 6 Passe au four / micro-ondes Résistant au congélateur/congélateur à air pulsé/Lavable au lave-vaisselle Sans BPASILIKOMART OCEAN 100 36.423.87.0065
SILIKOMART OCEAN 100 36.423.87.0065
Moule à entremets en silicone Silikomart Ocean 100 par Julien Dugourd Ocean 100 est la portion individuelle parfaite pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est composé de 6 alvéoles de 100 ml, il est idéal pour des mousses et des semifreddos élégants. Combinez-le avec Globe 26 pour un insert parfait. Taille : ø70 H 30 MM Volume : 100 ml Cavité : 6 Passe au four / micro-ondes Résistant au congélateur/congélateur à air pulsé Lavable au lave-vaisselle Sans BPASILIKOMART OCEAN 1050 30.476.87.0065
SILIKOMART OCEAN 1050 30.476.87.0065
Océan 1050 est le gâteau parfait pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine (35,5 oz). Le moule est idéal pour réaliser des mousses et des parfaits élégants. Combinez-le avec Decor Round 400 pour un insert parfait. Conçu avec Julien Dugourd. ø180 h 53 mm / ø7,08 h 2,08'' Dimensions : ø75 H 25 MM Contenance : 1050 ml
SILIKOMART ODE50 DIAM55H25 36.301.87.0065
SILIKOMART ODE50 DIAM55H25 36.301.87.0065
Véritable ode à la pâtisserie, Ode50 incarne l'essence même de l'excellence pour les professionnels exigeants, leur permettant d'exprimer pleinement leur savoir-faire technique et artistique. Avec sa forme épurée et reconnaissable entre toutes, ce moule minimaliste révèle avec élégance la beauté du dessert. D'une hauteur de seulement 2,5 cm, ses caractéristiques uniques permettent de capturer la symphonie créative de son créateur. Chaque création réalisée avec Ode50 témoigne de votre expertise et vous offre un outil idéal pour affirmer votre signature. Dimensions : Ø 55 mm, hauteur 25 mm. Contenance : 8 x 50 ml Contenance totale : 400 ml. Dimensions : Ø55 mm x 25 mm Volume : 8 x 50 ml Volume total : 400 ml
SILIKOMART PERA & FICO 28.314.87.0065
SILIKOMART PERA & FICO 28.314.87.0065
Le kit est composé d'un moule en silicone doté de cinq cavités (115 ml chacune) et d'un support en plastique pratique pour un résultat parfait lors de la préparation. Pera&Fico recréera de manière réaliste et surprenante les deux fruits différents selon la nouvelle frontière 3D. Dimensions : 60 x 55 h 76 mm Volume : 5 x 115 ml Total : 575 mlSILIKOMART PLISSE100 DIAM140H10MM 36.311.87.0065
SILIKOMART PLISSE100 DIAM140H10MM 36.311.87.0065
La haute couture entre dans l’univers de la pâtisserie grâce au moule Plissé100 conçu avec le Champion du Monde de Pâtisserie Jérôme De Oliveira. Un emblème d’élégance et de tradition, la fameuse technique utilisée dans les plus importantes maisons de la mode du monde désormais prendra forme même en pâtisserie, donnant une touche vintage et moderne aux créations dans votre vitrine. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au coeur de la vue et du palais. Size: Ø 140 h 10 mm Vol.: 2 x 100 ml Tot. 200 ml Taille: Ø140mm h10mm Volume: 2x100ml Total: 200ml
SILIKOMART PLISSE23 DIAM75H7MM 36.312.87.0065
SILIKOMART PLISSE23 DIAM75H7MM 36.312.87.0065
La haute couture entre dans l’univers de la pâtisserie grâce au moule Plissé23 conçu avec le Champion du Monde de Pâtisserie Jérôme De Oliveira. Un emblème d’élégance et de tradition, la fameuse technique utilisée dans les plus importantes maisons de la mode du monde désormais prendra forme même en pâtisserie, donnant une touche vintage et moderne aux créations dans votre vitrine. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au coeur de la vue et du palais. Size: Ø 75 h 7.7 mm Vol.: 6 x 23 ml Tot. 138 ml Taille: Ø75mm h7.7mm Volume: 6x23ml Total: 138ml