SILIKOMART A BUCHE PLEIN COEUR 860 30.490.87.0065
SILIKOMART BUCHE PLEIN COEUR 860 30.490.87.0065
Pleincoeur a créé la collection Heritage en hommage au savoir-faire pâtissier transmis de génération en génération. C’est au sein de la famille, puisant son inspiration dans les souvenirs, que l’histoire des moules anciens a vu le jour. Pleincoeur souhaite remettre ce précieux héritage à l’honneur. Pleincoeur raconte nos histoires personnelles avec une touche gourmande, pour des desserts uniques. Le moule Pleincoeur Bûche 860 permet de réaliser des bûches d’un volume de 860 ml (29 oz) et de dimensions 236 x 80 mm (hauteur 60 mm) | 9,3 x 3,15 pouces (hauteur 2,36 pouces).
SILIKOMART A SLOPE 1050 30.492.87.0065
SILIKOMART A PISTE 1050 30.492.87.0065
Slope 1050 apportera une touche originale à vos vitrines hivernales. Slope 1050 est idéal pour des mousses et des entremets élégants, parfaits aussi bien pour un glaçage que pour une finition en spray. Il se prête également à la réalisation de gâteaux. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Alistair Smith, Meilleur Apprenti de France 2021 et Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024. Insert suggéré : Modular Flex Trilogy (32.148.87.0065). 250x80 h 80 mm
SILIKOMART BIGNE PERFETTO 14 N18 36.464.87.0065
SILIKOMART BIGNE PERFETTO 14 N18 36.464.87.0065
Deux moules conçus en collaboration avec le chef pâtissier Corrado Carosi, permettant de réaliser des choux parfaits de 14 ml et 30 ml. Grâce à ces moules, les choux seront toujours identiques en forme et en volume. Ils accélèrent la préparation, car la pâte est déposée directement dans les cavités puis surgélée, offrant ainsi un produit prêt à l’emploi pour la production. ø35 h 20 mm
SILIKOMART BUCHE 27.259.87.0060
SILIKOMART BUCHE KIT NORTH POLE 940 20.483.87.0065
SILIKOMART BUCHE KIT NORTH POLE 940 20.483.87.0065
Une bûche de Noël dédiée aux plus fidèles assistants du Père Noël. Elle est fournie avec deux moules en silicone platine et un étui en plastique, adapté uniquement aux préparations froides. Ne convient pas à la cuisson. Pour un insert parfait, utilisez le moule SQ017 (40.417.20.0000) en ajustant la longueur de la bûche. 210 x 87 h 80 mm / 8,26 x 3,42 h 3,15''
SILIKOMART BUCHE KIT WOOD 01 25.051.99.0065/25.057.99.0065
Le tapis Wood est de couleur noir et s’adapte parfaitement au moule Bûche (250 x 90 h 70 mm): une fois inséré le tapis dans le moule, vous pourrez préparer une véritable bûche avec une trame en bois pour des préparations, au four ou froides.
TAILLE : 250 x 90 h 70 mm
Volume: 1300 ml + Tapis Wood 280 x 185 h 6 mm
SILIKOMART BUCHE PIXEL 980 30.479.87.0065
SILIKOMART BUCHE SIGNATURE 820 30.475.87.0065
SILIKOMART BUCHE SIGNATURE 820 30.475.87.0065 La Bûche Signature 820 est le moule à bûche idéal pour apporter une touche raffinée, réaliste et hivernale à la vitrine (27,72 oz). Le moule est idéal pour réaliser des mousses et des parfaits élégants. Combinez-le avec Insert Bûche & Cake pour un insert parfait. Conçu avec Philippe Conticini. 230 x 80 h 80 mm / 9,05 x 3,15 h 3,15'' Dimensions : 230X80 H 80 MM Contenance : 820 ml
SILIKOMART BUCHE SNOWFALL 20.482.13.0065
SILIKOMART BUCHE SNOWFALL 20.482.13.0065
Un moule à bûche sur le thème de l'hiver entièrement en silicone platine pouvant être utilisé pour les préparations cuites au four et froides. Pour un insert parfait, utilisez Inserto Bûche (20.404.13.0065). 81 x 250 h 58 mm
Dimensions : 80X250 H 58 MM
Contenance : 1150 ml