SILIKOMART SF041 HALF EGG 30.041.00.0060
SILIKOMART SF051 BAVARESE N8 30.051.00.0060
SILIKOMART TAPIS SORRISO 2 N7 33.104.87.0065
SILIKOMART TAPIS SORRISO 2 N7 33.104.87.0065
Le set de table Sorriso présente 7 jolis décors. Il s'utilise avec des tuiles sucrées ou salées, ou encore du chocolat, pour créer des décorations élégantes et raffinées. Il est également parfait pour apporter une touche d'originalité aux desserts à l'assiette. Créé en collaboration avec Cristina et Pierre Chomet. ø50 h 2 mm | ø1,96 h 0,08''
SILIKOMART TEDDY BEAR 68 N8+CUTTEUR 36.441.87.0065
SILIKOMART TEDDY BEAR 68 N8+CUTTEUR 36.441.87.0065
Teddy Bear 68 est le moule à portion unique idéal pour ajouter une touche de douceur à votre vitrine. Créé en collaboration avec la cheffe pâtissiere Eunji Lee, ce moule aux formes douces comporte 8 cavités de 68 ml et est idéal pour réaliser d'élégantes mousses et parfaits. Le moule convient également aux créations chocolatées ou à la réalisation des fameux oursons en guimauve enrobés de chocolat. Emporte-pièce inclus. 79 x 56 h 27 mm
SILIKOMART TORTA XS14 N18 36.444.87.0065
SILIKOMART TORTA XS14 N18 36.444.87.0065
Torta XS 14 est la transposition en mini format d’une forme intemporelle. Parfait pour une utilisation en cuisson ou pour des préparations froides, idéal pour l’heure du thé ou comme gâteaux de soirée, Torta XS 14 est composé de 18 cavités de 14 ml chacune. ø40 h 15 mm
SILIKOMART TWIST 90 N6+CUTTEUR 36.458.87.0065
SILIKOMART TWIST 90 N6+CUTTEUR 36.458.87.0065
Un moule en silicone permettant de réaliser des portions individuelles au design particulier rappelant celui d'une vis. Le moule est accompagné d'un cutter qui permet de réaliser à la fois des inserts et des bases pour les portions individuelles. La forme se prête aussi bien à un glaçage qu'à une finition en spray. Le moule est composé de 6 cavités de 90 ml. Conçu en collaboration avec le pastry chef Alistair Smith, Meilleur Apprenti de France 2021 et Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024. 130x33 h 30 mm.
SILIKOMART VALENTINE 110 Ø70 H30MM 36.445.87.0065
Valentine 110 est le moule à portions individuelles qui sublimera votre vitrine grâce à l'élégant décor floral de chaque cavité. Vous pouvez réaliser 6 portions individuelles parfaites pour la Saint-Valentin, d'un volume de 110 ml chacune. Ce moule est idéal pour les mousses et les parfaits. Conçu avec Adrien Bozzolo. ø 70 x h 30 mm.