FABBRI BASE GRAN FONDANTE N74 2.5KG

FABBRI BASE GRAN FONDANTE N74 2.5KG

Le Gran Fondente de Fabbri est une crème chocolatée épaisse et onctueuse, spécialement conçue pour les professionnels de la glace et de la pâtisserie. Idéale pour réaliser des stracciatellas, des inserts fondants, des nappages croquants ou encore des décorations gourmandes.

Sa forte teneur en cacao garantit un goût chocolaté intense et équilibré, parfait pour rehausser vos créations artisanales.

Caractéristiques :
• Produit prêt à l’emploi
• Texture idéale pour stracciatella ou cœur fondant
• Haute teneur en cacao
• Utilisable à chaud comme à froid
• Sans gluten
• Seau de 2,5 kg
• Fabriqué en Italie