FABBRI VARIEGATO NUTTY CARAMEL BEURRE SALE 4.2KG 9225539-56E

FABBRI VARIEGATO NUTTY CARAMEL BEURRE SALE 4.2KG 9225539-56E

Ce marbrage très onctueux au caramel beurre salé est idéal pour la glace en tant que marbrage, en version cremino*, en pâtisserie dans vos verrines, entremets et comme fourrage après cuisson.
100% naturel
Le caramel au beurre salé s’est imposé ces dernières années comme l’une des saveurs les plus vendues et les plus populaires.
Très polyvalente, cette crème est utilisée en glacerie pour préparer les cremini. Avec sa texture particulière, elle est facile à étaler.
En pâtisserie, elle se transforme en élément spécial pour marbrer les parfaits, pour fourrer les viennoiseries (par exemple, croissants, gâteaux) et les crêpes.
Elle est excellente pour les pâtisseries à températures positives, pour le fourrage et la décoration de gâteaux et desserts, ainsi que pour la stratification en verrine.