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Le tissage de fils entrelacés rend le moule Intreccio1000 parfait pour créer un entremet tridimensionnel raffiné avec un volume de 1000 ml. Intreccio1000 garantit des résultats impeccables non seulement dans la version semifreddo et mousse, mais aussi dans la version cuite. Dimensions : Ø 180 x 60 mm Capacité : 1000 ml

Level Up 35 se compose d'un moule en silicone platine et d'un emporte-pièce double usage. Level Up 35 permet de réaliser des portions individuelles multiniveaux en associant les préparations réalisées au moule avec des couches de pâte brisée façonnées au cutter. TAILLE : Ø 64 h 11 mm Plastique : Ø 64 h 11 mm Silicone : 35 ml x 8 Tot. 280 ml

Madeleine XS 13, composé de 18 cavités de 13 ml/0,43 oz chacune, est idéal pour les mousses élégantes et les mini desserts semifreddo. Il peut également être utilisé pour créer des mini madeleines au four.  TAILLE : 44,5 x 32,5 h 16,15 mm 13 ml x 18 Tot. 234 ml