MARTELLATO MOLE POLYCARBONATE 3D 20-3D1003
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE 3D 20-3D1003
Code article : 20-3D20-3D1003 Le moule est composé de trois parties : une base et un couvercle, équipés d’aimants, qui définissent la forme de la praline en 3D, et une plaque perforée pour lisser rapidement le moule après avoir vidé l’excédent de chocolat. Taille de l'oeuf : 23 x 30 h 23 mm Productivité de l’objet : 28 pcs Poids du produit fini : ~ 8 gr
MARTELLATO MOULE CAKE VOYAGE FANCY 30TC53F
Développé en collaboration avec le chef pâtissier Frank Haasnoot, ce moule en acier inoxydable est idéal pour la fabrication de gâteaux de voyage. Il est équipé d’un insert tubulaire amovible qui permet un garnissage créatif, même avec des inserts non issus de la boulangerie. Parfait pour des créations modernes et originales !
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Matériau : Acier inoxydable (acciaio lucido)
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Dimensions du moule : 83,5 x 290 x h 86 mm
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Dimensions du cake : 60 x 250 x h 80 mm
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Capacité : 960 ml
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Contenu : 1 pièce
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Productivité : 1 gâteau par moule
MARTELLATO MOULE CAKE VOYAGE TRIANGLE 30TC52F
Moule en acier inoxydable pour la réalisation de gâteaux de voyage, créé en collaboration avec Frank Haasnoot. L'insert tubulaire, qui s'enlève facilement après la cuisson, permet de garnir les gâteaux de manière créative, même avec des garnitures non issues de la boulangerie. Couleur: Acciaio lucido Taille de l'article: 88 x 290 h 85 mm Misura travel cake: 82 x 250 h 80 mm Productivité de l'article: 1Capacité de l'article: 890 ml Pièces dans l'emballage: 1 pc
MARTELLATO MOULE CHOCOLA FLORA MA1050
MARTELLATI MOULE POLYCARBONATE Flora de Javier Guillén Code: MA1050 Une ligne de moules née de la collaboration entre Martellato et des chefs pâtissiers de renommée internationale pour créer des pralines VIP. Mesure pralina: 30 x 31 h 18 mm/Productivité de l'article: 24 pcs Poids du produit fini: ~ 11 gr
MARTELLATO MOULE CHOCOLAT AOTROM MA1063
MARTELLATO MOULE CHOCOLAT BLOC MA1980
MARTELLATO MOULE CHOCOLAT BRAID MA1962
MARTELLATO MOULE CHOCOLAT CARRE MA1303
MARTELLATO MOULE CHOCOLAT DEMI SPHERE MA5007
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE Semisphère - 25 mm Code: MA5007 Moule à chocolat en forme de demi-sphère de 25 mm de diamètre pour la réalisation de pièces, de coquilles et de décorations. Misura semisfera: ø 25 mm/Productivité de l'article: 28 pcs Poids du produit fini: ~ 5 gr (full) / ~ 2,6 gr (shell) Convient également aux machines One-Shot.
