MARTELLATO CARAFE GRADUE 6LT CFTRA6C +COUVERCLE
MARTELLATO CIRCLE SILICONE MOULE NOIR 30SIL500 Ø69
MARTELLATO CIRCLE SILICONE MOULE NOIR 30SIL500 Ø69
Moule en silicone de qualité alimentaire idéal pour réaliser des monoportions et des gâteaux individuels. Le silicone antiadhésif de haute qualité permet un démoulage facile et précis.
Convient pour les refroidisseurs à air et les fours à des températures allant de -60°C (-76°F) à + 230°C (+450°F).
Les dimensions extérieures du moule sont de 170x300 mm et les mesures se rapportent aux cavités individuelles.
Misura monoporzione: ø 69 h 35 mm
Productivité de l'article: 6
Poids du produit fini: ~ 110 ml
MARTELLATO CLEAR POCHE TRANSPARENT C55CM 100P 504055
MARTELLATO CLEAR POCHE TRANSPARENT C55CM 100P 504055
Parfait pour les cuisiniers et pâtissiers professionnels, ClearPoche allie résistance et transparence. Sa structure multicouche est conçue pour conserver sa forme même sous haute pression, tandis que le matériau transparent permet de contrôler facilement le contenu, ce qui le rend idéal pour les vidéos et les démonstrations en direct. Distinguer les crèmes colorées n'a jamais été aussi facile : ClearPoche fait de chaque décoration un spectacle et, grâce à sa haute qualité, il offre des performances qui font vraiment la différence. HAUTEUR : 55CM CAPACITØ : 1500ML
MARTELLATO COL. IDRO ROSE 25G 40LCP207
MARTELLATO COL. IDRO ROSE 25G 40LCP207
Colorant en poudre rose soluble dans l'eau, idéal pour la coloration en masse de produits à base d'eau tels que l'Isomalt, le sucre, la crème, les meringues, les macarons et autres préparations. Recommandation d'utilisation : verser la poudre sur le mélange froid et émulsionner à l'aide d'un mini-mélangeur professionnel
MARTELLATO COLORANT IDRO RED 25GR 40LCP218
MARTELLATO COLORANT LIPO JAUNE 25G 40LCP332
MARTELLATO COLAROANT LIPO JAUNE 25G 40LCP332
Colorant magenta liposoluble en poudre adapté à la coloration en masse de produits à base de matières grasses tels que le beurre de cacao, le chocolat blanc, la crème au beurre, la pâte d'amande, la pâte à sucre, les parfaits. Il peut être utilisé sur la surface avec un pinceau tel quel, dilué avec de l'alcool ou de la gomme laque liquide et ensuite brossé directement sur la surface à décorer. Couleur: Giallo limone
MARTELLATO COLORANT LIPO RED 25G 40LCP308
MARTELLATO COLORANT LIPO RED 25G 40LCP308
Colorant rouge en poudre liposoluble convenant à la coloration en masse de produits à base de matières grasses tels que le beurre de cacao, le chocolat blanc, la crème au beurre, la pâte d'amande, la pâte à sucre, les parfaits. Il peut être utilisé sur la surface avec un pinceau tel quel, dilué avec de l'alcool ou de la gomme laque liquide et ensuite brossé directement sur la surface à décorer.
MARTELLATO COUPE CHEESE CAKE 1P 31CUT04
MARTELLATO COUPE CHEESE CAKE 1P 31CUT04
Coupeur de tranches Slice Code: 31CUT04 coupe-pâte pour décorer les éclairs, idéal pour la pâte d'amande. Il permet de décorer facilement les éclairs avec de la pâte d'amande, obtenant ainsi des garnitures de grand effet. Taille de l'article: 116,2 x 60,9 h 30
