FABBRI CREMAFREDDA CAFFE 9233638-14Y 0.750KG
FABBRI CREMAFREDDA CAFFE 9233638-14Y 0.750KG
Il s'agit d'une préparation en poudre semi-élaborée destinée aux professionnels de la restauration et du bar pour réaliser des crèmes dessert onctueuses au café, généralement servies froides dans des verrines. -Se mélange avec du lait (environ 4 litres par sachet) dans une machine à granita ou une sorbetière.
FABBRI CREMAFREDDA FIORIDILATTE 6233636-15T 0.750KG
FABBRI CREMAFREDDA FIORIDILATTE 6233636-15T 0.750KG
La Cremafredda Fiordilatte Fabbri est un produit professionnel sous forme de poudre, conçu pour réaliser des desserts crémeux servis au verre. Elle se distingue par sa texture onctueuse et enveloppante, idéale pour une consommation directe ou comme base pour des créations gourmandes. *Utilisation : Se prépare principalement à l'aide d'un graniteur (machine à granité). *Régimes spécifiques : Produit souvent certifié sans gluten et Halal. *Polyvalence : Peut être utilisée pour faire des milkshakes, des desserts au verre ou être personnalisée avec des sauces gourmandes (Toppings).Mode de préparation standard Le processus est rapide et ne nécessite pas de pasteurisation : *Mélanger un sachet (750 g) de poudre avec 4 litres de lait. *Verser le mélange dans le graniteur. *Laisser la machine fonctionner pendant environ 2 heures jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. *Servir froid, tel quel ou agrémenté de sirops ou de fruits.
FABBRI FRAPPE CAFFE 750GR 9233668-19T
FABBRI CAFÉ FRAPPÉ 750GR 9233668-19T
FABBRI FRAPPE CHOCOLAT 750GR 9233667-18T
FABBRI FRAPPE CHOCOLAT 750GR 9233667-18T
FABBRI MASCARPONE 1KG 9236048-89L
FABBRI MASCARPONE 1KG 9236048-89L
Fabbri Mascarpone 40 est une poudre aromatisante qui donne aux préparations glacées et confiseries le goût du mascarpone. Il se caractérise par la présence de gomme de Guar, un agent épaississant qui rend les préparations de confiserie plus denses, et par l'absence de jaune d'œuf en poudre. Il peut remplacer le mascarpone frais pour une plus grande stabilité des recettes.
FABBRI SIMPLE ANANAS 1.5KG 9225209-62R
FABBRI SIMPLE CAFFE ESPRESSO 1.25KG 9236330-D67
FABBRI SIMPLÉ COCO 1.5KG 9225212-62U
