Moule en acier inoxydable pour la réalisation de gâteaux de voyage, créé en collaboration avec Frank Haasnoot. L'insert tubulaire, qui s'enlève facilement après la cuisson, permet de garnir les gâteaux de manière créative, même avec des garnitures non issues de la boulangerie.
Couleur: Acciaio lucido
Taille de l'article: 88 x 290 h 85 mm
Misura travel cake: 82 x 250 h 80 mm
Productivité de l'article: 1Capacité de l'article: 890 ml
Pièces dans l'emballage: 1 pc
MARTELLATI MOULE POLYCARBONATE
Flora de Javier Guillén
Code: MA1050
Une ligne de moules née de la collaboration entre Martellato et des chefs pâtissiers de renommée internationale pour créer des pralines VIP.
Mesure pralina: 30 x 31 h 18 mm/Productivité de l'article: 24 pcs
Poids du produit fini: ~ 11 gr
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE Bloc Code: MA1980 Moule à chocolat pour pralines carrés classiques. Mesure praliné : 25 x 25 h 13 mm/Productivité de l'article : 24 pcs Poids du produit fini : ~ 9 gr Convient également aux machines One-Shot.
MARTELLEATO MOULE POLYCARBONATE
Braid
Code: MA1962
Moule à chocolat pour pralines en forme de coeur avec boucle
Mesure praline: 31 x 27 h 14 mm/Productivité de l'article: 30 pcs
Poids du produit fini: ~ 8 gr
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE
Carré
Code: MA1303
Moule à chocolat pour pralines cubiques classiques.
Misura pralina: 27 x 27 h 18 mm/Productivité de l'article: 28 pcs
Poids du produit fini: ~ 11 gr
Convient également aux machines One-Shot.
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE
Semisphère - 25 mm
Code: MA5007
Moule à chocolat en forme de demi-sphère de 25 mm de diamètre pour la réalisation de pièces, de coquilles et de décorations.
Misura semisfera: ø 25 mm/Productivité de l'article: 28 pcs
Poids du produit fini: ~ 5 gr (full) / ~ 2,6 gr (shell)
Convient également aux machines One-Shot.
MARTELLATO MOULE PLYCARBONATE Dune by Karim Bourgi Code: MA1052 Une ligne de moules née de la collaboration entre Martellato et des chefs pâtissiers de renommée internationale pour créer des pralines VIP. Mesure pralina: ø 31 h 21 mm/Productivité de l'article: 24 pcs
Poids du produit fini: ~ 10 gr
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE
Egg base
Code: 20U503
Moule à chocolat pour les bases en chocolat des œufs de Pâques.
Mesure base uovo: 68 x 68 h 5,5 mm/Productivité de l'article: 6 pcs
Poids du produit fini: ~ 16 gr
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE
Flow by Wei Loon Tan
Code: MA1051
Une ligne de moules née de la collaboration entre Martellato et des chefs pâtissiers de renommée internationale pour créer des pralines VIP.
Mesure pralina: 29 x 29 h 18 mm/Productivité de l'article: 24 pcs
Poids du produit fini: ~ 11 gr
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE
Fruits à noix
Code: MA1035
Moule à chocolat pour pralines en forme de noix de la ligne Fruttissimi.
Mesure praline: 37 x 29 h 17,5 mm/Productivité de l'article: 18 pcs
Poids du produit fini: ~ 11 gr
Convient également aux machines One-Shot.
MARTELLATO MOULE CHOCOLAT POLYCARBONATE
Modern Bon - Snack
Code: MA1924
Moule à chocolat pour les snacks géométriques en chocolat de la ligne BonBon
Mesure snack: 86,5 x 31,5 h 18 mm/Productivité de l'article: 8 pcs
Poids du produit fini: ~ 34,5 gr