FABBRI BASE CHEESECAKE NEWYORK 9236046-88L 1KG
FABBRI BASE CHEESECAKE NEWYORK 9236046-88L 1KG
Poudre aromatisante au goût de New York Cheesecake , un dessert traditionnel américain au fromage à la crème.
Avec 4% de yaourt en poudre et un pourcentage élevé de lait en poudre, il est parfait pour recréer le goût des desserts américains dans un récipient, ainsi que pour aromatiser les mousses et les semifreddos.
Dosage
60g de produit + 1L de base blanche
FABBRI BASE DIA LIGHT CREME 6236015-Q07 0.750KG
FABBRI BASE DIALIGHT CREME 6236015-Q07 0.750KG
Pour une glace très savoureuse et facile à réaliser. Gamme et format : Dialight Crème (sachet de 750 gr.).
Ces mélanges de fond de teint en poudre sont simples et faciles à utiliser. Ajoutez ce que vous voulez (lait, crème fraîche ou eau) pour réaliser de savoureuses glaces. Fabbri propose trois excellentes bases.
Dosage : 250 g + 1 litre d'eau ou de lait
Pour de meilleurs résultats, pasteuriser à 85°C. En Préparation à Froid, Laisser mûrir le mélange 15 minutes avant de procéder.
Ingrédients
Fructose, Lait en poudre déshydraté, Lait entier en poudre, Lactose,
Émulsifiants, épaississants, arômes