Gelmatic machine a glace BC EASY 1
ISA VETRINE MILLENNIUM ST220 VGR290 24BACS
ISA VETRINE MILLENNIUM ST220 VGR290 24BACS
Dimensions externes (LxPxH): 2156 x 1054 x 1356 mm Capacité (brute / nette) : 1300 / 241 lt Poids net : 360 kg Réfrigération : Ventilée Réfrigérant : R290 Classe climatique : 7Conditions de fonctionnement : 35 °C / 75 %RH Température d'ajustement : -20/+2 °C Température du produit : -16/-14 °C Dégivrage : Cycle inverse - Gaz chaud Alimentation : 230 V / 1 Ph / 50 Hz Entrée électrique (standard) : (1) 1990W / 9.8 A Entrée électrique (dégivrage) : (1) 2640 W / 14 A
ISA VITRINE VERTICAL CRISTAL TOWER 750V TB/TN R290
La Cristal Tower est une vitrine verticale professionnelle conçue pour l’exposition élégante de glaces, pâtisseries, gâteaux et desserts. Grâce à son design entièrement vitré à 360°, elle offre une visibilité maximale de vos créations tout en assurant une conservation optimale grâce à un système de réfrigération ventilée.
Equipée d’un éclairage LED haute intensité pour mettre en valeur les produits sur chaque étagère, de tablettes en verre réglables et de portes vitrées à fermeture douce. Son style moderne et compact s’intègre facilement dans tous types de laboratoires ou boutiques.
Caractéristiques techniques :
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Dimensions extérieures : L 800 x P 810 x H 1865 mm
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Plage de température : -18°C à -14°C (version glace) / +4°C (version pâtisserie)
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Système de réfrigération : Ventilée
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Classe climatique : 4
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Éclairage : LED sur chaque niveau
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Nombre d'étagères : 5 tablettes en verre réglables
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Porte : Vitre double vitrage, ouverture battante
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Finition extérieure : Aluminium et verre
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Utilisation : Intérieure uniquement
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Alimentation : 230V / 50Hz
Idéale pour glaces, entremets, gâteaux et pâtisseries
Visibilité à 360°
Design compact, élégant et fonctionnel
Parfaite pour boutiques, cafés, hôtels et laboratoires professionnels
MARTELLATO FONDOIR ANALOGIQUE MELTINCHOC+2BASSINS 1.5*2L MC108
MARTELLATO FONDOIR ANALOGIQUE MELTINCHOC+2BASSINS 1.5*2L MC108
Fondoir à chocolat Meltinchoc - Multivasca - 1,5x2 litres Code : MC108 Le fondoir à chocolat analogique Meltinchoc à triple cuve est l'un des outils indispensables pour travailler le chocolat. La précision, le design, la simplicité et la petite taille sont les principaux avantages de cet appareil de comptoir qui peut satisfaire les confiseurs les plus exigeants. Le fondoir à sec analogique Meltinchoc est équipé de 2 réservoirs amovibles pratiques en acier inoxydable de 1,5 litre chacun, avec corps et couvercle en plastique. Le thermostat manuel vous permet de régler et de maintenir le chocolat à la température souhaitée. Capacité du réservoir : 1,5x2 | 3 litres Taille du réservoir unique : 14x15,5x10cm Capacité de l'article : 3 l Tension : 230
MARTELLATO FONDOIR CHOCOLAT NUMERIQUE 3.6L MCD101
MARTELLATO FONDOIR CHOCOLAT NUMERIQUE 3.6L MCD101
Digital Meltinchoc, fondoir à chocolat numérique, est fabriqué en matière plastique thermorésistante, avec réservoir et couvercle amovible en acier inoxydable et sonde thermique pour la régulation de la température du chocolat. La carte électronique gère la résistance interne et la détection de la température du chocolat via la sonde externe pour optimiser l'obtention du résultat requis et permettre une fonte du chocolat plus rapide et plus précise. La face avant propose des suggestions de tempérage, réglables manuellement ou suivant les 3 programmes différents selon le type de chocolat : chocolat blanc, au lait ou noir. Les indications sur l'écran aident l'opérateur à réaliser les phases de tempérage et de maintien du chocolat. Caractéristiques principales: Température constante et homogène Cuve extractible en inox Programmes sélectionnables Fusion rapide Contrôle numérique Affichage graphique Sonde de température et indicateurs sonores
MARTELLATO FONDOIR MELTINCHOC 3,6 L MC101
MARTELLATO FONDOIR MELTINCHOC 3,6 L MC101
Fondoir à chocolat Meltinchoc - Réservoir unique - 3,6 litres Code: MC101. Le fondoir à chocolat analogique à réservoir unique Meltinchoc est l'un des outils indispensables pour travailler le chocolat. La précision, le design, la simplicité et la petite taille sont les principaux avantages de cet appareil de comptoir qui peut satisfaire les confiseurs les plus exigeants.Le fondoir à sec analogique Meltinchoc est équipé d'un réservoir amovible pratique en acier inoxydable de 3,6 litres avec un corps et un couvercle en plastique et est fabriqué en matière plastique résistant à la chaleur.Le thermostat manuel vous permet de régler et de maintenir le chocolat à la température souhaitée.
Capacité du réservoir : 3,6 litres Taille du réservoir : 18x32,5x10cm Capacité de l'article: 3,6 l Tension: 230
MARTELLATO FONDOIR MINI MALTINCHOC ROUGE 1.8L MC09R
MARTELLATO FONDOIR MINI MALTINCHOC ROUGE 1.8L MC09R
Le mini fondoir à chocolat sec Meltinchoc convient aussi bien au laboratoire pour les petites productions de pralines et de sujets, qu’au glacier pour le recouvrement de glaces et de desserts sur bâton. La capacité contenue permet de traiter de petites quantités de chocolat sans déchets et le réservoir extractible pratique garantit un entretien facile et rapide.
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC A CHOCOLAT VERT 1.8LT MC09V + 2 BASSIN MC000305
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC A CHOCOLAT VERT 1.8LT MC09V + 2 BASSIN MC000305
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC GRIS 1.8LT MC09G + 2 BASSIN MC09G
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC GRIS 1.8LT MC09G + 2 BASSIN MC09G
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC LILA A CHOCOLAT 1.8LT MC09L + 2 BASSIN MC000305
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC LILA A CHOCOLAT 1.8LT MC09L + 2 BASSIN MC000305
Le mini fondoir à chocolat sec Meltinchoc convient aussi bien au laboratoire pour les petites productions de pralines et de sujets, qu'au glacier pour le recouvrement de glaces et de desserts sur bâton.
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC NOIR 1.8LT MC09N + 2 BASSIN MC09N
MARTELLATO FONDOIR MINI MELTINCHOC NOIR 1.8LT MC09N + 2 BASSIN MC09N
