SILIKOMART CACAO 700 + CUTTEUR 30.506.87.0065
SILIKOMART CACAO XS12 36.407.87.0065
SILIKOMART CAFÉ 110 + CUTTEUR 36.482.87.0065
SILIKOMART CAFÉ 110 + CUTTEUR 36.482.87.0065
Kit comprenant un moule en silicone platinum pour réaliser des grains de café en format portion individuelle, en version froide et cuite, et un emporte-pièce en ABS pour les bases en sablé et les inserts sur mesure. Réalisé en collaboration avec Tristan Rousselot. 58x78 h 40 mm | 110 ml x 8
SILIKOMART CAFÉ 30 + CUTTEUR 36.485.87.0065
SILIKOMART CAFÉ 30 + CUTTEUR 36.485.87.0065
Kit comprenant un moule en silicone platinum pour réaliser des grains de café miniatures froids et cuits, ainsi qu'un emporte-pièce en ABS pour les bases en sablé et les inserts sur mesure. Réalisé en collaboration avec Tristan Rousselot. 50x38 h 26 mm | 30 ml x 15
SILIKOMART CAKE MK 36.218.00.0065
SILIKOMART CAKE MK 36.218.00.0065
Les gâteaux de voyage, aussi appelés gâteaux cuits au four, sont un doux souvenir qui invite au partage de saveurs et d'arômes venus d'ailleurs. Créer un gâteau de voyage, c'est embarquer pour une aventure au cœur de la pâtisserie. Dimensions : 170 x 80 x 50 mm Volume : 2 x 470 ml
SILIKOMART CAKE PH20 30.358.00.0065
SILIKOMART CAKE PH20 30.358.00.0065
Les gâteaux cuits au four, aussi appelés gâteaux de voyage, sont un doux souvenir qui offre un moment de partage de saveurs et d'arômes venus de très loin. Le moule CAKE PH 20 est le fruit de la collaboration entre le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé et les designers de Silikomart Professional. Créer un gâteau de voyage, c'est partir à l'aventure au cœur de la pâtisserie. Dimensions : 190 x 70 mm x 57 mm Volume : 735 ml
SILIKOMART CANESTROLLO 15 N8 36.399.36.0065
SILIKOMART CANESTROLLO 15 N8 36.399.36.0065
Il s'utilise aussi bien pour les apéritifs que pour les plats principaux ou les entrées originales. Très polyvalent, il se marie parfaitement avec les mousses, les crèmes et les préparations qui évoquent sa forme, ou encore avec d'autres ingrédients créant un contraste, offrant ainsi une grande liberté créative aux professionnels. Les préparations peuvent être conservées et prêtes à l'emploi selon les besoins, optimisant ainsi les temps de préparation en cuisine. 72 x 65 mm x 9 mm | 2,8 x 2,5 mm x 0,35 po. Contenance : 15 ml
SILIKOMART CANNELÉ 01-P Ø25 H22MM 52.951.86.0065
SILIKOMART CANNELÉ 01-P Ø25 H22MM 52.951.86.0065
Libérez votre créativité avec Cannelé 01-P, le moule en Tritan idéal pour réaliser des pralines aux formes intemporelles. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Xavi Donnay. Passe au lave-vaisselle, sans BPA ni PFAS. Dimensions : ø25 h 21 mm Volume : 8 ml x 24, tot. 192 ml
SILIKOMART CARCIOFO 28 MOULE 36.400.36.0065
SILIKOMART CAROLINE30 82*23H21MM 36.291.87.0065
SILIKOMART CAROLINE30 82*23H21MM 36.291.87.0065
Une forme classique vue dans une perspective sans précédent où les règles dictées par la tradition sont subverties pour laisser place à la créativité et à une élégance délicate. Le moule Caroline30 de Silikomart Professional est composé de 12 cavités de 30 ml chacune pour la création de mousses aux saveurs raffinées et aux combinaisons de couleurs les plus éclatantes. Le paquet inclut aussi un emporte-pièce fonctionnel en plastique permettant de réaliser des inserts ou des bases d’appui originaux qui s’adaptent parfaitement aux formes du moule. Mould size:83x23 h 21 mm
Mould vol.: 12x30 ml Tot. 360 ml
SILIKOMART CAROTA20 78*23 H23MM 36.328.36.0065
