SILIKOMART PROMISE 65 Ø85/44 36.320.87.0065

62.10DT
SILIKOMART PROMISE 65 Ø85/44 36.320.87.0065
Un moule qui exprime l’union et l’harmonie grâce à sa forme circulaire et sinueuse. Le moule Promise 65 est composé par un moule multiforme en silicone qui permet la réalisation de six parfaits ou préparations cuites de 65 ml chacune et un emporte–pièce pratique à double usage permettant de réaliser des inserts ou des bases. Un moule multifonctionnel qui permet de réaliser des préparations toujours différentes: desserts individuelles, desserts à l’assiette ou gâteaux à emporter. Le moule Promise 65 est issu de la collaboration entre les designers Silikomart Professional et le chef pâtissier David Vidal. Taille: Ø85/44mm h20mm Volume: 6x65ml Total: 390ml Nombre Bagues: 6pz

SILIKOMART PUZZLE30 42*34H28MM 36.314.87.0065

SILIKOMART PUZZLE30 42*34H28MM 36.314.87.0065

Caractérisé par son design ludique et raffiné en combinaison avec la flexibilité et la polyvalence typique d’un moule Silikomart Professional, le Puzzle30 est né de la collaboration avec la Chef Pâtissiere Loretta Fanella. Un moule de 16 cavités de 30 ml chacune avec lequel vous pouvez réaliser des mignardises, des petits-gâteaux et des desserts à l’assiette selon vos goûts. Ce moule polyvalent est également équipé d’un emporte-pièce en plastique qui vous permet de réaliser des bases et des inserts originaux. L’expérience et la créativité du professionnel serons stimulées grâce aux fascinant jeux de couleurs et de goûts réalisables à travers vos créations à emboîtement. Taille: 42x34mm h28mm Volume: 16x30ml Total: 480ml


SILIKOMART QUENELLE24 36.187.87.0065

49.40DT
SILIKOMART QUENELLE24 63*29H28 36.187.87.0065
Pour réaliser des quenelles sucrées ou salées parfaites et tridimensionnelles, Silikomart Professional présente cet élégant moule conçu dans les moindres détails pour offrir un produit qui allie esthétique et fonctionnalité. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure à l'intérieur du moule qui permet de donner une forme arrondie à la base des préparations. La résistance de ce moule à des températures allant de -60°C à +230°C fait de Quenelle un moule incontournable en laboratoire, idéal pour les produits cuits au four ainsi que pour les versions glacées ou semifreddo. Volume : 24 ml. 63x29 h 28 mm

SILIKOMART ROMBO XS16 36.410.87.0065

56.75DT
SILIKOMART ROMBO XS16 36.410.87.0065
Rombo XS 16, composé de 20 cavités de 16 ml, est idéal pour réaliser d'élégantes mini-mousses et parfaits. Il peut également être utilisé pour créer des mini-créations cuites au four. 53X33 H 18 MM Volume: 16 ML

SILIKOMART RUSSIAN TALE30 DIAM40H5MM 36.280.87.0065

SILIKOMART RISSIAN TALE30 DIAM40H5MM 36.280.87.0065

De l'architecture traditionnelle orientale à votre laboratoire, ce moule est idéal pour préparer des desserts raffinés et intemporels. Le moule RUSSIAN TALE30 de Silikomart Professional est composé de 15 cavités de 30 ml chacune. Son design unique est dû à un rebord spécial et innovant placé dans la partie supérieure de chaque cavité, qui confère une forme arrondie particulière à la base des préparations. Dimensions des cavités : Ø 41,5 x 45,5 mm. Volume : 30 ml x 15. Volume total : 450 ml. Dimensions : Ø41 mm x h45 mm Volume : 15 x 30 ml Volume total : 450 ml


SILIKOMART SAMURAI 30 Ø46 36.322.87.0065

57.00DT
SILIKOMART SAMURAI 30 Ø46 36.322.87.0065

Une forme unique et raffinée, créée en collaboration avec le chef pâtissier Kazuhiro Nakayama. Le moule SAMURAI30, caractérisé par une combinaison sinueuse de lignes harmonieuses, permet de réaliser des mini-portions ou des desserts à l'assiette impeccables, en version cuite ou semifreddo. Dimensions : Ø46 mm x 23 mm Volume : 15 x 30 ml Volume total : 450 ml

SILIKOMART SAPIN MAGIQUE 26.409.13.0065

56.75DT
SILIKOMART SAPIN MAGIQUE 26.409.13.0065
Portion unique en forme de sapin de Noël avec une touche moderne. Moule en silicone né de la collaboration avec le chef pâtissier français Enzo Roussel. Taille : ø67 H 74 MM

SILIKOMART SEGRETTI DEL BOSCO 26.299.13.0065

SILIKOMART SEGRETTI DEL BOSCO 26.299.13.0065
La nouvelle tendance est fruitée ! Découvrez une série de moules en silicone pour créer des desserts fruités et juteux avec un effet 3D original. Le moule Segreti del Bosco permet une infinité de combinaisons de saveurs, en forme de mûres ou de framboises. Les cavités de ce moule, issu de la gamme 3Design de Silikomart, sont dotées d'un rebord intérieur révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. Segreti del Bosco garantit des résultats impeccables, aussi bien pour les semifreddos que pour les gâteaux cuits au four.  Dimensions : Ø 65 mm x 55 mm. Contenance : 690 ml

SILIKOMART SET GEL01 CLASSIC MINI 25.331.87.0060

133.87DT
SILIKOMART SET GEL01 CLASSIC MINI 25.331.87.0060
Mini Classic répond aux besoins de tous ceux qui souhaitent apporter non seulement de la glace, mais aussi des produits de boulangerie sucrés et salés sur un bâtonnet. Volume : 37 ml. Dimensions : 69x38 h 18 mm. Le kit contient : 2 moules en silicone, 2 plateaux en polycarbonate de 12x40 cm, 100 mini-bâtonnets en bois de hêtre. Taille: 69x38mm h18mm Volume: 8x37mlx2 Total: 592ml Nombre Fix: 2pz

SILIKOMART SET GEL13 DONUTS 25.363.87.0098

146.90DT
SILIKOMART SET GEL13 DONUTS 25.363.87.0098

Les glaces GEL13 Donuts sur bâtonnet vous surprendront par leur aspect et leur goût. Pratiques et ludiques, elles sont fabriquées en silicone 100 % alimentaire et se présentent sous forme de kit de 2 pièces comprenant des bâtonnets et un plateau transparent, idéal pour la préparation et la présentation. Le moule GEL13 Donuts est composé de 4 cavités de 86 ml chacune et d'un orifice spécifique pour le bâtonnet. Dimensions : ø80 h 22 mm Volume : 86 ml


SILIKOMART SF180 PASTILLE Ø27 H11MM 36.180.00.0060

SILIKOMART SF180 PASTILLE Ø27 H11MM 36.180.00.0060
Size: ø27 h11 mm
Taille: Ø28mm h11mm
Volume: 40x6ml
Total: 240ml

SILIKOMART SF185 MOULE PARFUM 36.185.87.0065

53.40DT
SILIKOMART SF185 PARFUM Ø75H37MM 36.185.87.0065
De la fusion naturelle et savante entre élégance et sophistication na?t PARFUM, une forme design enveloppant, jeu de lignes et d'équilibre né pour être conjugué à la créativité du professionnel. Particulièrement indiqué pour parfaits et mousses, PARFUM se prête aussi bien à des préparations cuites, en raison de sa résistance à des températures allant de -60°C à + 230°C. Size:Ø 75 h 37,5 mm Volume: 108 ml