SILIKOMART GIVRÉ 30 36.429.87.0065
SILIKOMART GIVRÉ 90 36.428.87.0065
SILIKOMART GLOBE26 Ø45H20MM 36.164.87.0065
SILIKOMART GLOBE26 Ø45H20MM 36.164.87.0065
Moule en silicone pour réaliser de jolis mignons, utilisable au four et au congélateur. Idéal pour les préparations sucrées et salées, jusqu'à des températures de -60 °C à +230 °C. Chaque cavité du moule possède un rebord spécial permettant d'obtenir des mignons parfaitement ronds. Peut être utilisé comme insert pour le moule Stone 85 (36.163.87.0065) afin de créer une harmonie parfaite des saveurs. Contenance : 26 ml. ø 45 mm x 20 mm | ø 1,7 mm x 0,8''
SILIKOMART GOLEADOR 20.339.00.0065
SILIKOMART HALF EGGS 385 46MM 70.075.87.0065
SILIKOMART HANA 87 36.416.87.0065
SILIKOMART HARMONY 150 Ø60 H67MM 36.451.87.0065
SILIKOMART HARMONY 150 Ø60 H67MM 36.451.87.0065
Harmony 150 apportera une touche d'élégance à vos vitrines individuelles. Composé de 6 alvéoles de 150 ml, Harmony 150 est idéal pour réaliser d'élégants mousses et parfaits en format individuel. Conçu en collaboration avec Michael Bartocetti. ⌀60 x 67 mm / ⌀2,36 x 2,63''
SILIKOMART HEARTBEAT MOULE 20.465.13.0065
SILIKOMART HEARTIX 85 +CUTTEUR 36.418.87.0065
SILIKOMART HEARTIX 85 +CUTTEUR 36.418.87.0065
Heartix 85 se compose d'un moule en silicone platine et d'un emporte-pièce en plastique, et apporte une douceur et une saveur sucrées à votre présentation de pâtisseries. Heartix 85 est idéal pour réaliser d'irrésistibles mousses et parfaits en forme de cœur. 78X70 H30 MM Volume : 85 ML, Tot. 510 ML
SILIKOMART HIVER 20.480.13.0065
SILIKOMART HIVER 20.480.0065
Hiver est un moule à gâteau en silicone platine sur le thème de l'hiver. La base peut être pulvérisée avec un spray velours et la cavité en forme d'arbre coloré peut être remplie de glaçage pour un contraste de couleurs. Verser un insert parfait, utiliser Multi-Insert Rond (20.405.13.0065). ø200 h 50 mm Dimensions : ø200 H 50 MM Contenance : 1480 ml
SILIKOMART HONORÉ DIA190H70MM 20.408.13.0065
SILIKOMART HONORE' DIA190H70MM 20.408.13.0065
Une forme somptueuse et élégante qui revisite un classique de la tradition française avec simplicité et modernité. Le moule HONORÉ de la gamme 3Design de Silikomart est doté d'un rebord intérieur spécial qui arrondit légèrement la base de vos préparations. Honoré garantit des résultats parfaits, aussi bien pour le semifreddo et la mousse que pour les gâteaux cuits au four.
Volume : 1600 ml / 54,10 oz
Dimensions : Ø195 mm x 70 mm
Volume : 1600 ml
SILIKOMART HONORE35 DIA37H13MM 36.294.87.0065
SILIKOMART HONORE35 DIA37H13MM 36.294.87.0065
Souple et résolu à la fois, le moule honoré35 de Silikomart Professional, réalisé en collaboration avec le MOF Pâtissier Jean-Michel Perruchon, vous étonnera par sa sinuosité. Caractérisé par 8 cavités de 35 ml chacune, il permet de réaliser des préparations glacées ou au four. Essayez-le par des desserts à l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui raviront vos yeux et votre palais. Taille: Ø70mm h13mm Volume: 8x35ml Total: 280ml