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SILIKOMART CANNELÉ 01-P Ø25 H22MM 52.951.86.0065

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SILIKOMART CANNELÉ 01-P Ø25 H22MM 52.951.86.0065
Libérez votre créativité avec Cannelé 01-P, le moule en Tritan idéal pour réaliser des pralines aux formes intemporelles. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Xavi Donnay. Passe au lave-vaisselle, sans BPA ni PFAS. Dimensions : ø25 h 21 mm Volume : 8 ml x 24, tot. 192 ml

SILIKOMART CARCIOFO 28 MOULE 36.400.36.0065

58.05DT
SILIKOMART CARCIOFO 28 MOULE 36.400.36.0065
Carciofo28 évolue autour du concept de la réinterprétation des éléments de la nature, afin de façonner une nouvelle vision du goût.  il peut être utilisé avec des mousses, des crèmes, et des préparations qui rappellent la forme. TAILLE : N.12  62*41H28MM

SILIKOMART CAROLINE30 82*23H21MM 36.291.87.0065

SILIKOMART CAROLINE30 82*23H21MM 36.291.87.0065
Une forme classique vue dans une perspective sans précédent où les règles dictées par la tradition sont subverties pour laisser place à la créativité et à une élégance délicate. Le moule Caroline30 de Silikomart Professional est composé de 12 cavités de 30 ml chacune pour la création de mousses aux saveurs raffinées et aux combinaisons de couleurs les plus éclatantes. Le paquet inclut aussi un emporte-pièce fonctionnel en plastique permettant de réaliser des inserts ou des bases d’appui originaux qui s’adaptent parfaitement aux formes du moule. Mould size:83x23 h 21 mm Mould vol.: 12x30 ml Tot. 360 ml

SILIKOMART CAROTA20 78*23 H23MM 36.328.36.0065

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SILIKOMART CAROTA20 78*23 H23MM 36.328.36.0065
Réinventez les saveurs et les formes de la nature avec le moule Carota, conçu pour la haute cuisine. 78 x 23 mm (hauteur) | 3 x 0,9 cm (hauteur) Dimensions : 78 x 23 mm (hauteur 23 mm) | 3 x 0,9 mm (hauteur 0,9 po) Volume : 20 ml

SILIKOMART CERCHIO 4.0 33.304.36.0065

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SILIKOMART CERCHIO 4.0 33.304.36.0065
Essential geometries for refined taste plates with the mould Cerchio 4.0 designed for the haute cuisine. ø100 h 5 mm | ø3.9 h 0.2'' Size: ø100 h 5 mm | ø3.9 h 0.2'' Volume: 40 ml

SILIKOMART CERCHIO3.0 33.303.36.0065

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SILIKOMART CERCHIO3.0 33.303.36.0065
Essential geometries for refined taste plates with the mould Cerchio 3.0 designed for the haute cuisine. Large circle: ø100 mm | ø3.9''. Medium circle: ø58 mm | ø2.3''. Small circle: ø22 mm | ø0.9''. Small Size: ø22 mm | ø0.9'' Medium Size: ø58 mm | ø2.3'' Big Size: ø100 mm | ø3.9'' Small Volume: 2 ml Medium Volume: 11 ml Big Volume: 25 ml

SILIKOMART CH-002 ONDA T 150*70 H11M 52.902.86.0065

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SILIKOMART CH-002 ONDA T 150*70 H11M 52.902.86.0065
Onda T est le moule qui permet de réaliser des tablettes de chocolat parfaites. 150x70 h 11 mm

SILIKOMART CH003 ONDA B 15MM 52.903.86.0065

SILIKOMART CH003 ONDA B 15MM 52.903.86.0065
Le moule Onda B est idéal pour la fabrication de tablettes de chocolat. 20 x 120 mm, hauteur 15 mm | 0,8 x 4,7 mm, hauteur 0,6 po

SILIKOMART CH007 KGOCCIA 52.907.86.0065

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SILIKOMART CH007  GOCCIA 52.907.86.0065
Goccia P est le moule idéal pour créer des pralines en chocolat. 29x41 h 14 mm Taille: 29x41mm h14mm Volume: 24x8ml Total: 192ml