SILIKOMART HONORE35 DIA37H13MM 36.294.87.0065
SILIKOMART HONORE35 DIA37H13MM 36.294.87.0065
Souple et résolu à la fois, le moule honoré35 de Silikomart Professional, réalisé en collaboration avec le MOF Pâtissier Jean-Michel Perruchon, vous étonnera par sa sinuosité. Caractérisé par 8 cavités de 35 ml chacune, il permet de réaliser des préparations glacées ou au four. Essayez-le par des desserts à l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui raviront vos yeux et votre palais. Taille: Ø70mm h13mm Volume: 8x35ml Total: 280ml
SILIKOMART INCONTRO750 20.367.87.0065
SILIKOMART INCONTRO750 20.367.87.0065
SILIKOMART INSERT BUCHE 27.226.87.0060
SILIKOMART INSERT DECOR CARRE ID02 28.002.87.0065
SILIKOMART INSERT DECOR CARRE ID02 28.002.87.0065
SILIKOMART INSERT DECORS ROND ID01 28.001.87.0065
SILIKOMART INSERT DECORS ROND ID01 28.001.87.0065
Avec les moules décoratifs ronds INSERT DECOR ROUND, vous pouvez créer 12 décorations différentes (6 de chaque côté) à placer sur ou dans vos préparations. Idéal pour les crèmes glacées, les confiseries, les chocolats et les pâtisseries. Dimensions : Ø40/260 mm, hauteur 10 mm, pour des moules de Ø40 à Ø260 mm, entraxe 20 mm.
SILIKOMART INSERT GIANDUIA 225*60H69MM 27.225.87.0060
SILIKOMART INSERT GIANDUIA 225*60H69MM 27.225.87.0060
Le nouvel insert Gianduia 225 x 60 x 69 mm (8,86 x 2,36 x 2,71 pouces) s'harmonise avec le moule à pâtisserie Gianduia de dimensions 250 x 80 x 90 mm (9,84 x 3,15 x 3,54 pouces) pour un résultat de découpe inédit ! -Dimensions : 8,85 x 2,36 x 2,71 pouces. -Contenance : 570 ml (20,28 oz).
SILIKOMART INSERTO BUCHE 20.404.13.0065
SILIKOMART INSERTO BUCHE 20.404.13.0065
Avec Inserto Bûche de Silikomart, il est possible de créer 2 inserts : un insert de 190 ml d'un côté et un insert de 400 ml de l'autre côté pour créer des couches parfaites et des combinaisons de couleurs et de saveurs inattendues. Petit insert : 200x35 h 30 mm/Volume Insert Petit: 190ml Grand insert : 220x50 h 40 mm//Volume Insert Grand: 400ml
SILIKOMART INTERCCIO DIAM210H70MM 20.384.13.0065
SILIKOMART INTERCCIO DIAM210H70MM 20.384.13.0065
Le moule INTRECCIO se distingue par un design original et raffiné. Son motif évoque des fils entrelacés, croisés et noués, créant une décoration délicate qui sublimera chaque douceur. Doté d'un rebord intérieur révolutionnaire, il offre une base légèrement arrondie à vos créations. INTRECCIO garantit des résultats impeccables, que ce soit en semifreddo, en mousse ou cuit au four. Dimensions : 210 cm de hauteur, 70 mm de profondeur. Contenance : 1650 ml. Dimensions : Ø210 mm x h70 mm Volume : 1650 ml
SILIKOMART INTRECCIO 1000 60MM 30.432.87.0065
SILIKOMART INTRECCIO 1000 60MM 30.432.87.0065
Le tissage de fils entrelacés rend le moule Intreccio1000 parfait pour créer un entremet tridimensionnel raffiné avec un volume de 1000 ml. Intreccio1000 garantit des résultats impeccables non seulement dans la version semifreddo et mousse, mais aussi dans la version cuite. Dimensions : Ø 180 x 60 mm Capacité : 1000 ml
