SILIKOMART QUADRATO3.0 33.305.36.0065
SILIKOMART QUADRATO3.0 33.305.36.0065
Des formes géométriques essentielles pour des assiettes raffinées avec le moule Quadrato 3.0, conçu pour la haute cuisine. Grand carré : 98 x 98 mm | 3,8 x 3,8 po. Carré moyen : 56 x 56 mm | 2,2 x 2,2 po. Petit carré : 20 x 20 mm | 0,8 x 0,8 po.
Petit format : 20 x 20 mm, épaisseur 5 mm | 0,8 x 0,8 mm, épaisseur 0,2 pouce
Taille moyenne : 56 x 56 mm, hauteur 5 mm | 2,2 x 2,2 mm, hauteur 0,2 pouce
Grand format : 98 x 98 mm x 5 mm | 3,8 x 3,8 mm x 0,2 pouce
Petit volume : 2 ml x 8
Volume moyen : 12 ml x 8
Grand volume : 30 ml x 8
SILIKOMART QUADRATO4.0 33.306.36.0065
SILIKOMART QUADRATO4.0 33.306.36.0065
Des formes géométriques essentielles pour des assiettes aux saveurs raffinées avec le moule Quadrato 4.0, conçu pour la haute cuisine. 48 x 48 mm, épaisseur 5 mm | 1,9 x 1,9 mm, épaisseur 0,2 pouce
Dimensions : 48 x 48 mm, épaisseur 5 mm | 1,9 x 1,9 mm, épaisseur 0,2 pouce
Volume : 50 ml
SILIKOMART QUADRO 210*210H35MM 20.417.13.0065
SILIKOMART QUADRO 210*210H35MM 20.417.13.0065
À la fois classique et moderne, le moule QUADRO de la gamme 3Design de Silikomart se distingue par un style minimaliste et harmonieux. Quadro garantit des résultats impeccables, que ce soit pour un semifreddo, une mousse ou une préparation cuite au four. Dimensions : 210 x 210 mm, hauteur 35 mm Volume : 1400 ml
SILIKOMART QUENELLE10 43*21 H0MM 36.325.87.0065
SILIKOMART QUENELLE10 43*21 H0MM 36.325.87.0065
Le moule QUENELLE10 convient à la création de 20 quenelles sucrées ou salées parfaitement 3D de 10ml de volume chacune. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure spéciale et innovante découverte à l'intérieur du moule qui donne une forme ronde particulière à la base des préparations. QUENELLE10 convient aux produits de boulangerie ainsi qu'aux versions semifreddo et gelato Taille : 44x21mm h20mm Contenance : 20x10ml Totale : 200ml
SILIKOMART QUENELLE24 36.187.87.0065
SILIKOMART QUENELLE24 63*29H28 36.187.87.0065
Pour réaliser des quenelles sucrées ou salées parfaites et tridimensionnelles, Silikomart Professional présente cet élégant moule conçu dans les moindres détails pour offrir un produit qui allie esthétique et fonctionnalité. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure à l'intérieur du moule qui permet de donner une forme arrondie à la base des préparations. La résistance de ce moule à des températures allant de -60°C à +230°C fait de Quenelle un moule incontournable en laboratoire, idéal pour les produits cuits au four ainsi que pour les versions glacées ou semifreddo. Volume : 24 ml. 63x29 h 28 mm
SILIKOMART RABBIT 70 36.463.87.0065
SILIKOMART RABBIT 70 36.463.87.0065
Créé en collaboration avec le chef Juan Gutierrez, le moule Rabbit 70 permet de réaliser 8 portions individuelles en forme de lapin de 70 ml chacune, idéales pour les mousses, les semifreddos et les pâtisseries. Le moule comprend un emporte-pièce spécialement conçu pour créer des bases ou des inserts parfaits qui rehaussent le relief et les saveurs de vos préparations. Dimensions : 76 x 50 x 29 mm - Volume : 70 ml Dimensions : 76 x 50 x 29 mm Volume : 70 ml
SILIKOMART RACLETTE NOIR 70.184.20.0001
SILIKOMART RAGGIO 20.362.13.0065
SILIKOMART RAGGIO 20.362.13.0065
Un design particulier et raffiné caractérise le moule RAGGIO de la gamme 3Design de Silikomart. Le motif à rayons vous permettra de créer facilement une décoration délicate qui rendra chaque occasion, une occasion spéciale. Le moule est équipé d'une innovante bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Raggio garantit des résultats impeccables non seulement dans la version parfait et mousse, mais aussi avec des préparations cuites.;
Misure: Ø 195 h 68 mm
Volume: 1530 ml;
SILIKOMART RAINBOW 26 36.386.87.0065
SILIKOMART RAINBOW 26 36.386.87.0065
Rainbow 26 se compose d'un moule en silicone et d'un emporte-pièce double usage. Le moule en silicone est idéal pour réaliser la base de la préparation (mousse, semifreddo, gâteau), tandis que l'emporte-pièce convient parfaitement aux pâtes brisées et aux biscuits qui épousent la forme de la préparation. Il permet également de réaliser des décorations en chocolat : il suffit de tempérer le chocolat entre deux feuilles, puis de le découper. Dimensions: 65 mm x 16 mm x h 32,5 mm Cavité : 16 Volume : 26 ml
SILIKOMART RLX PVC H45MM*305M 73.475.86.0001
SILIKOMART RLX PVC H55MM*305M 73.477.86.0001
