MARTELLATO EGG 3D MOULE POLYCARBONATE 20SR004A Ø160
Le moule à œufs 3D, adapté aux machines rotatives.
Le moule de l'œuf 23 se compose de deux moitiés reliées entre elles par des aimants. Une plaque d'acier est fixée sur le long côté du moule pour les attacher aux aimants de la machine.
Le matériau choisi pour le moule est le polycarbonate, qui est sûr et adapté au contact avec les aliments. Il garantit un résultat parfait même avec des formes et des tailles sophistiquées.
L'idée vient directement des concepteurs de Martellato avec le soutien des meilleurs chocolatiers. Sur les photos, les œufs de différentes couleurs ont été décorés par le maître chocolatier Nicolas Nikolakopoulos.
| Couleur: Trasparente |
| Taille de l'article: 275 x 175 mm |
| Misura uovo: ø 160 h 230 mm |
| Productivité de l'article: 1 |
| Poids du produit fini: ~ 430 gr |
| Pièces dans l'emballage: 1 pc |
MARTELLATO EGG 3D POLYCARBONATE MOULE Ø104 20SR001A
Le moule à œufs 3D, adapté à une utilisation sur des machines rotatives. Le moule de l'œuf 15 se compose de deux moitiés reliées entre elles par des aimants. Une plaque d'acier est fixée sur le long côté du moule pour les fixer aux aimants de la machine. Le matériau choisi pour le moule est le polycarbonate, qui est sûr et adapté au contact avec les aliments. Il garantit un résultat parfait même avec des formes et des tailles sophistiquées. L'idée vient directement des concepteurs de Martellato avec le soutien des meilleurs chocolatiers. Sur les photos, les œufs de différentes couleurs ont été décorés par le maître chocolatier Nicolas Nikolakopoulos. Couleur: Trasparente Taille de l'article: 275 x 175 mm Taille de l'œuf : ø 104 h 150 mm Productivité de l'article: 2 Poids du produit fini: ~ 230 gr
MARTELLATO EGG CRACK 3D POLYCARBONATE 20SR021A Ø100
L'œuf tendance, Crack, est sur le point d'ouvrir.
Le moule Crack se compose de deux moitiés qui sont reliées entre elles par des aimants. Une plaque d'acier est fixée sur le long côté du moule pour les fixer aux aimants de la machine. En fait, ce moule peut être utilisé sur des machines rotatives.
Le matériau choisi pour le moule est le polycarbonate, qui est sûr et adapté au contact avec les denrées alimentaires. Il garantit un résultat parfait même avec des formes et des tailles sophistiquées.
L'idée vient directement des concepteurs de Martellato avec le soutien des meilleurs chocolatiers. Sur les photos, les œufs de différentes couleurs ont été décorés par le maître chocolatier Nicolas Nikolakopoulos.
| Couleur: Trasparente |
| Taille de l'article: 275 x 175 mm |
| Misura uovo: ø 100 x h 150 mm |
| Productivité de l'article: 2 |
| Poids du produit fini: ~ 160 gr |
| Pièces dans l'emballage: 1 pc |
MARTELLATO EGG SUAVE 3D POLYCARBONATE MOULE 20SR020A Ø113
L'œuf Suave a été inspiré par la douceur d'un coussin rembourré. Les lignes sont courbes et "douces".
Le moule Suave est composé de deux moitiés qui sont reliées par des aimants et possèdent une plaque d'acier sur le long côté du moule pour les fixer aux aimants de la machine. En fait, ce moule peut être utilisé sur des machines rotatives.
Le matériau choisi pour le moule est le polycarbonate, qui est sûr et adapté au contact avec les denrées alimentaires. Il garantit un résultat parfait même avec des formes et des tailles sophistiquées.
L'idée vient directement des concepteurs de Martellato avec le soutien des meilleurs chocolatiers. Sur les photos, les œufs de différentes couleurs ont été décorés par le maître chocolatier Nicolas Nikolakopoulos.
| Couleur: Trasparente |
| Taille de l'article: 275 x 175 mm |
| Misura uovo: ø 113 x h 150 mm |
| Productivité de l'article: 2 |
| Poids du produit fini: ~ 220 gr |
| Pièces dans l'emballage: 1 pc |
MARTELLATO FONDOIR CHOCOLAT NUMERIQUE 3.6L MCD101
Digital Meltinchoc, fondoir à chocolat numérique, est fabriqué en matière plastique thermorésistante, avec réservoir et couvercle amovible en acier inoxydable et sonde thermique pour la régulation de la température du chocolat. La carte électronique gère la résistance interne et la détection de la température du chocolat via la sonde externe pour optimiser l'obtention du résultat requis et permettre une fonte du chocolat plus rapide et plus précise. La face avant propose des suggestions de tempérage, réglables manuellement ou suivant les 3 programmes différents selon le type de chocolat : chocolat blanc, au lait ou noir. Les indications sur l'écran aident l'opérateur à réaliser les phases de tempérage et de maintien du chocolat. Caractéristiques principales: Température constante et homogène Cuve extractible en inox Programmes sélectionnables Fusion rapide Contrôle numérique Affichage graphique Sonde de température et indicateurs sonores
MARTELLATO FONDOIR MELTINCHOC 3,6 L MC101
Fondoir à chocolat Meltinchoc - Réservoir unique - 3,6 litres Code: MC101. Le fondoir à chocolat analogique à réservoir unique Meltinchoc est l'un des outils indispensables pour travailler le chocolat. La précision, le design, la simplicité et la petite taille sont les principaux avantages de cet appareil de comptoir qui peut satisfaire les confiseurs les plus exigeants.Le fondoir à sec analogique Meltinchoc est équipé d'un réservoir amovible pratique en acier inoxydable de 3,6 litres avec un corps et un couvercle en plastique et est fabriqué en matière plastique résistant à la chaleur.Le thermostat manuel vous permet de régler et de maintenir le chocolat à la température souhaitée.
Capacité du réservoir : 3,6 litres Taille du réservoir : 18x32,5x10cm Taille de l'article: 24 x 40 x 13,5 cm Capacité de l'article: 3,6 l Tension: 230
MARTELLATO FOUET 25CM TFRU25
MARTELLATO FOUET 30CM TFRU30
MARTELLATO FOUET 35CM 50FN35
