MARTELLATO FONDOIR CHOCOLAT NUMERIQUE 3.6L MCD101
Digital Meltinchoc, fondoir à chocolat numérique, est fabriqué en matière plastique thermorésistante, avec réservoir et couvercle amovible en acier inoxydable et sonde thermique pour la régulation de la température du chocolat. La carte électronique gère la résistance interne et la détection de la température du chocolat via la sonde externe pour optimiser l'obtention du résultat requis et permettre une fonte du chocolat plus rapide et plus précise. La face avant propose des suggestions de tempérage, réglables manuellement ou suivant les 3 programmes différents selon le type de chocolat : chocolat blanc, au lait ou noir. Les indications sur l'écran aident l'opérateur à réaliser les phases de tempérage et de maintien du chocolat. Caractéristiques principales: Température constante et homogène Cuve extractible en inox Programmes sélectionnables Fusion rapide Contrôle numérique Affichage graphique Sonde de température et indicateurs sonores
MARTELLATO FONDOIR MELTINCHOC 3,6 L MC101
Fondoir à chocolat Meltinchoc - Réservoir unique - 3,6 litres Code: MC101. Le fondoir à chocolat analogique à réservoir unique Meltinchoc est l'un des outils indispensables pour travailler le chocolat. La précision, le design, la simplicité et la petite taille sont les principaux avantages de cet appareil de comptoir qui peut satisfaire les confiseurs les plus exigeants.Le fondoir à sec analogique Meltinchoc est équipé d'un réservoir amovible pratique en acier inoxydable de 3,6 litres avec un corps et un couvercle en plastique et est fabriqué en matière plastique résistant à la chaleur.Le thermostat manuel vous permet de régler et de maintenir le chocolat à la température souhaitée.
Capacité du réservoir : 3,6 litres Taille du réservoir : 18x32,5x10cm Taille de l'article: 24 x 40 x 13,5 cm Capacité de l'article: 3,6 l Tension: 230
MARTELLATO FOUET 25CM TFRU25
MARTELLATO FOUET 30CM TFRU30
MARTELLATO FOUET 35CM 50FN35
MARTELLATO FOUET 40CM 50FN40
MARTELLATO FOUET 45CM 50FN45
MARTELLATO FOUET 50CM TFRU50
MARTELLATO FOUET 50CM TFRU50
Fouet à blancs, pomme large, fils souples. Le fouet FMC est un fouet de qualité professionnelle. Fils indémanchables et invrillables en acier inoxydable qualité ressort. Manche en Exoglass® étanche résistant à 220° et assurant une parfaite prise en main grâce au renflement à son extrémité. Fouet agréé NF hygiène alimentaire. Longueur totale : 50 cm
MARTELLATO GANT EN CUIR GL 2
MARTELLATO HULA TREE 3D MOULE POLYCARBONATE 20SR100
Moules en polycarbonate pour la fabrication de sapins de Noël en 3D, avec corps creux. Constitués de deux parties reliées par des aimants, ils garantissent un résultat parfait. Également disponible avec un accessoire pour les moules de filage Couleur: Trasparente Taille de l'article: 275 x 175 mm Dimensions du sapin de Noël : ø 110 xh 152 mm Productivité de l'article: 2 Poids du produit fini: ~ 200 gr Pièces dans l'emballage: 1 pc
