Diamètre: Ø 62 mm Ø 2.44 "")
Profondeur: 52 mm 2,04 "")
Volume: 8 x 120 ml
SILIKOMART TOURBILLON28 DIAM75H8MM 36.230.87.0065
SILIKOMART TOURBILLON28 DIAM75H8MM 36.230.87.0065
Tourbillon: un vortex de goût qui vous enchantera comme une rapide et frénétique succession d’idées. Un vrai tourbillon de sensations et saveurs qui vous pourrez donner à vos créations sucrées et salées parmi les plus surprenantes. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au cœur de la vue et du palais.
Size: ø75 h 8 mm
Volume: 6x2
Taille: Ø75mm h8mm
Volume: 6x28ml
Total: 168ml
SILIKOMART TRUFFLE ECLAIR 75 36.362.87.0065
SILIKOMART TRUFFLE ECLAIR75 130*31H28MM 36.362.87.0065
Designed in collaboration with pastry chef Carmine Di Donna, Truffle Eclair75 mould, through the elegance of the spheres of which it is composed, is designed for the creation of a refined plated dessert or a surprising single portion to be decorated. Supplied with a functional plastic cutter that allows to create original decorations and support bases.
Taille: 130x30x27 mm
Volume: 75 ml
