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BARGOIN PINCE CISEAUX A GATEAU INOX L 23CM 2449

54.00DT
Pince à gâteaux ergonomique 23cm tout inox Pince de préhension d'une longueur de 23cm Matériau : tout inox pour la durabilité et la résistance Poignée façon ciseaux : prise en main aisée

BARGOIN RASE LEGUME INOX 790F

9.90DT
Eplucheur rase-légumes Bargoin acier inox Rase-légumes Bargoin en acier inox Permet d'éplucher rapidement vos légumes. Produit Bargoin destiné aux professionnels de la cuisine.

BARGOIN VIDE POMME INOX Ø14MM 721-B12

22.00DT
Vide-pomme Bargoin diamètre 14mm. Virole en acier inox. Manche synthétique polypro. Ustensile de cuisine prévu pour la préparation des pommes Produit Bargoin destiné aux professionnels de la cuisine

COLORANTE ALIMENTARE CID001 IDRO 25GR ORANGE 99.508.01.0001

37.60DT
Colorant alimentaire en poudre, idéal pour colorer les glaçages, meringues, pâtes, mousses et glaces.

Gelmatic machine a glace BC EASY 1 PM

35,767.40DT
Machine électronique de comptoir 1 parfum avec système à pompes pour la production de glaces molles, yaourts glacés et desserts glacés. Les avantages du système E.Co. (Easy Control System) : - Écran tactile permettant une gestion et un contrôle facile et total de la machine à n'importe quelle étape du travail en cours. - Boîtier en plexiglas antichoc extrêmement résistant permettant de travailler dans des conditions de températures et d'hygrométrie élevées) - Affichage de petits Smileys (vert - jaune - rouge) et également un affichage en pourcentage % lors du remplissage d'un petit pot ou d'un cornet - Régulation de la consistance de la glace - Affichage des températures du mélange dans la cuve - Régulation et calibrage de la température de la cuve - Régulation du mélangeur dans la cuve - Comptage des portions (pour 2 parfums + le mix) - Modification date et heure - Choix de la langue - Programmation de la mise en production ou du nettoyage - Mise à jour du logiciel (software) avec l'application Galileo ou avec la clé USB

ISA Vetrine Millennium ST220

55,951.54DT
Dimensions externes (LxPxH): 2156 x 1054 x 1356 mm Capacité (brute / nette) : 1300 / 241 lt Poids net : 360 kg Réfrigération : Ventilée Réfrigérant : R290 Classe climatique : 7 Conditions de fonctionnement : 35 °C / 75 %RH Température d'ajustement : -20/+2 °C Température du produit : -16/-14 °C Dégivrage : Cycle inverse - Gaz chaud Alimentation : 230 V / 1 Ph / 50 Hz Entrée électrique (standard) : (1) 1990W / 9.8 A Entrée électrique (dégivrage) : (1) 2640 W / 14 A

ISA Vitrine Vertical Cristal tower 750V TB/TN R290

23,052.44DT

La Cristal Tower est une vitrine verticale professionnelle conçue pour l’exposition élégante de glaces, pâtisseries, gâteaux et desserts. Grâce à son design entièrement vitré à 360°, elle offre une visibilité maximale de vos créations tout en assurant une conservation optimale grâce à un système de réfrigération ventilée.

Equipée d’un éclairage LED haute intensité pour mettre en valeur les produits sur chaque étagère, de tablettes en verre réglables et de portes vitrées à fermeture douce. Son style moderne et compact s’intègre facilement dans tous types de laboratoires ou boutiques.

Caractéristiques techniques :

  • Dimensions extérieures : L 800 x P 810 x H 1865 mm

  • Plage de température : -18°C à -14°C (version glace) / +4°C (version pâtisserie)

  • Système de réfrigération : Ventilée

  • Classe climatique : 4

  • Éclairage : LED sur chaque niveau

  • Nombre d'étagères : 5 tablettes en verre réglables

  • Porte : Vitre double vitrage, ouverture battante

  • Finition extérieure : Aluminium et verre

  • Utilisation : Intérieure uniquement

  • Alimentation : 230V / 50Hz

Idéale pour glaces, entremets, gâteaux et pâtisseries
Visibilité à 360°
Design compact, élégant et fonctionnel
Parfaite pour boutiques, cafés, hôtels et laboratoires professionnels