Le moule en silicone platinum SF535 HALF SPHERE permet de réaliser des hémisphères parfaits d'un diamètre de ø35 H 20 MM. ø35 H 20 MM Volume: 13 ML, Tot. 312 ML
Taille: ø35 H 20 MM
Volume: 13 ml
Moule souple en silicone : Etoile 6 branches
Moule souple, lisse. Avec Contour plastique rigide pour maintien et manipulation du moule.
Dimension : 260 X ht 40mn - 1,2 L
SQ092 Capsula représente la perfection intemporelle du savarin dans un moule 60x40 au design contemporain. Ses cavités de 120 ml permettent au professionnel de créer 24 portions individuelles à la fois. ø80 H 35 MM Volume : 120 ML, Tot. 2880 ML
Taille : ø80 H 35 MM
Contenance : 120 ml
Le moule silicone rond aux courbes douces et délicates.
Pour la réalisation de bavarois, crémeux, entremets glacés.
Diamètre : Ø 100 h 30 mm
Volume : 230 ml
Le moule silicone rond aux courbes douces et délicates.
Pour la réalisation de bavarois, crémeux, entremets glacés.
Diamètre : Ø 120 h 30 mm
Volume : 450 ml
Le moule silicone rond aux courbes douces et délicates.
Pour la réalisation de bavarois, crémeux, entremets glacés.
Diamètre : Ø 140 h 30 mm
Volume : 450 ml
Le moule silicone rond aux courbes douces et délicates.
Pour la réalisation de bavarois, crémeux, entremets glacés.
Diamètre : Ø 160 h 30 mm
Volume : 600 ml
Le moule silicone rond aux courbes douces et délicates.
Pour la réalisation de bavarois, crémeux, entremets glacés.
Diamètre : Ø 180 h 30 mm
Volume : 750 ml