SILIKOMART PUZZLE30 42*34H28MM 36.314.87.0065

SILIKOMART PUZZLE30 42*34H28MM 36.314.87.0065

Caractérisé par son design ludique et raffiné en combinaison avec la flexibilité et la polyvalence typique d’un moule Silikomart Professional, le Puzzle30 est né de la collaboration avec la Chef Pâtissiere Loretta Fanella. Un moule de 16 cavités de 30 ml chacune avec lequel vous pouvez réaliser des mignardises, des petits-gâteaux et des desserts à l’assiette selon vos goûts. Ce moule polyvalent est également équipé d’un emporte-pièce en plastique qui vous permet de réaliser des bases et des inserts originaux. L’expérience et la créativité du professionnel serons stimulées grâce aux fascinant jeux de couleurs et de goûts réalisables à travers vos créations à emboîtement. Taille: 42x34mm h28mm Volume: 16x30ml Total: 480ml


SILIKOMART PYRAMIDE 11 / 22.383.87.0065

70.90DT
Pyramide 11 est un moule en silicone permettant de réaliser 18 mini-desserts de 11 ml chacun. Ce moule convient également pour la fabrication de bonbons glacés au chocolat. Dimensions : 32 x 32 h 32 mm.

SILIKOMART QUADRATO3.0 33.305.36.0065

42.27DT
SILIKOMART QUADRATO3.0 33.305.36.0065
Des formes géométriques essentielles pour des assiettes raffinées avec le moule Quadrato 3.0, conçu pour la haute cuisine. Grand carré : 98 x 98 mm | 3,8 x 3,8 po. Carré moyen : 56 x 56 mm | 2,2 x 2,2 po. Petit carré : 20 x 20 mm | 0,8 x 0,8 po. Petit format : 20 x 20 mm, épaisseur 5 mm | 0,8 x 0,8 mm, épaisseur 0,2 pouce Taille moyenne : 56 x 56 mm, hauteur 5 mm | 2,2 x 2,2 mm, hauteur 0,2 pouce Grand format : 98 x 98 mm x 5 mm | 3,8 x 3,8 mm x 0,2 pouce Petit volume : 2 ml x 8 Volume moyen : 12 ml x 8 Grand volume : 30 ml x 8

SILIKOMART QUADRATO4.0 33.306.36.0065

42.27DT
SILIKOMART QUADRATO4.0 33.306.36.0065
Des formes géométriques essentielles pour des assiettes aux saveurs raffinées avec le moule Quadrato 4.0, conçu pour la haute cuisine. 48 x 48 mm, épaisseur 5 mm | 1,9 x 1,9 mm, épaisseur 0,2 pouce Dimensions : 48 x 48 mm, épaisseur 5 mm | 1,9 x 1,9 mm, épaisseur 0,2 pouce Volume : 50 ml

SILIKOMART QUADRO 210*210H35MM 20.417.13.0065

67.07DT
SILIKOMART QUADRO 210*210H35MM 20.417.13.0065

À la fois classique et moderne, le moule QUADRO de la gamme 3Design de Silikomart se distingue par un style minimaliste et harmonieux. Quadro garantit des résultats impeccables, que ce soit pour un semifreddo, une mousse ou une préparation cuite au four. Dimensions : 210 x 210 mm, hauteur 35 mm Volume : 1400 ml


SILIKOMART QUENELLE10 43*21 H0MM 36.325.87.0065

57.01DT
SILIKOMART QUENELLE10 43*21 H0MM 36.325.87.0065

Le moule QUENELLE10 convient à la création de 20 quenelles sucrées ou salées parfaitement 3D de 10ml de volume chacune. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure spéciale et innovante découverte à l'intérieur du moule qui donne une forme ronde particulière à la base des préparations. QUENELLE10 convient aux produits de boulangerie ainsi qu'aux versions semifreddo et gelato Taille : 44x21mm h20mm Contenance : 20x10ml Totale  : 200ml

SILIKOMART QUENELLE24 36.187.87.0065

49.40DT
SILIKOMART QUENELLE24 63*29H28 36.187.87.0065
Pour réaliser des quenelles sucrées ou salées parfaites et tridimensionnelles, Silikomart Professional présente cet élégant moule conçu dans les moindres détails pour offrir un produit qui allie esthétique et fonctionnalité. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure à l'intérieur du moule qui permet de donner une forme arrondie à la base des préparations. La résistance de ce moule à des températures allant de -60°C à +230°C fait de Quenelle un moule incontournable en laboratoire, idéal pour les produits cuits au four ainsi que pour les versions glacées ou semifreddo. Volume : 24 ml. 63x29 h 28 mm

SILIKOMART RACLETTE NOIR 70.184.20.0001

SILIKOMART RACLETTE NOIR 70.184.20.0001
CORNE SILIKOMART- DOUGH SCRAPER - RACLETTE Raclette à pâte en matériau semi-rigide. 145x97mm h2,5mm

SILIKOMART RAGGIO 20.362.13.0065

SILIKOMART RAGGIO 20.362.13.0065
Un design particulier et raffiné caractérise le moule RAGGIO de la gamme 3Design de Silikomart. Le motif à rayons vous permettra de créer facilement une décoration délicate qui rendra chaque occasion, une occasion spéciale. Le moule est équipé d'une innovante bordure intérieure qui donne une légère forme arrondie à la base de vos préparations. Raggio garantit des résultats impeccables non seulement dans la version parfait et mousse, mais aussi avec des préparations cuites.; Misure: Ø 195 h 68 mm Volume: 1530 ml;

SILIKOMART RLX PVC H45MM*305M 73.475.86.0001

95.50DT
Ruban adhésif PVC antiadhésif, idéal pour recouvrir les bords des cercles à gâteaux et réaliser des décorations en chocolat.

SILIKOMART RLX PVC H55MM*305M 73.477.86.0001

111.00DT
Ruban adhésif PVC antiadhésif, idéal pour recouvrir les bords des cercles à gâteaux et réaliser des décorations en chocolat. Dimensions : h 45 mm x 305 m

SILIKOMART ROMBO XS16 36.410.87.0065

56.75DT
SILIKOMART ROMBO XS16 36.410.87.0065
Rombo XS 16, composé de 20 cavités de 16 ml, est idéal pour réaliser d'élégantes mini-mousses et parfaits. Il peut également être utilisé pour créer des mini-créations cuites au four. 53X33 H 18 MM Volume: 16 ML