SILIKOMART SWEET 85 RECTANGLE 128*33 H21MM 36.437.87.0065

69.10DT
Sweet Rectangle 85 donnera du mouvement et de la couleur à vos préparations. Sweet Rectangle 85 est composé de 8 cavités de 85 ml et d'un emporte-pièce double usage permettant de réaliser à la fois l'insert individuel et les viennoiseries à disposer sur les côtés de la préparation. Dimensions : 128 x 33 x 21 mm.

SILIKOMART SWEET LAYERS 26.431.13.0065

67.30DT

SILIKOMART SWEET LAYERS+CUTTEUR 26.431.13.0065 Portion individuelle en silicone platine livrée avec un emporte-pièce. Pour un insert parfait, utilisez SF033 Mini Cannelé (20.033.00.0065). Conçu avec Carl Marletti. ø55 h 55 mm Dimensions : ø55 H 55 MM Contenance : 120 ml

				

SILIKOMART T.PLUS MOULE BERLIN 500 53.003.20.0165

106.95DT
Matériau de haute qualité résistant aux températures élevées (jusqu'à 356°F). Démoulage facile grâce aux caractéristiques antiadhésives du matériau. Résistant aux chocs, même en cas de chute accidentelle. Forme durable. 230*45*55MM Capacité : 500 Millilitres

SILIKOMART TAKI 100 Ø50*H70MM 36.453.0065

82.70DT
Taki 100 est le moule individuel idéal pour apporter une touche raffinée à votre vitrine. Les chefs se sont inspirés d'une cascade pour concevoir ce moule original. Doté de 8 alvéoles de 100 ml, il est idéal pour réaliser des mousses et des parfaits raffinés. Associez-le au Globe 26 pour un insert parfait. Conçu en collaboration avec les chefs pâtissiers Sachi Takagi et Yusuke Matsushita. ø 50 xh 70 mm.

SILIKOMART TAPIS 60*40 AIR MATT CHOUX 40.112.99.0000

73.30DT
SILIKOMART TAPIS 60*40 AIR MATT CHOUX 40.112.99.0000
apis en silicone microperforé avec âme en fibre de verre, idéal pour la cuisson des choux à la crème. Grâce à ses perforations, la chaleur se

SILIKOMART TAPIS AIR MAT 300*400MM 40.109.99.0000

44.30DT
SILIKOMART TAPIS AIR MAT 300*400MM 40.109.99.0000
Tapis en silicone microperforé avec âme en fibre de verre, idéal pour la cuisson d’éclairs, de biscuits, de choux à la crème, de petits fours, de pain et de pizzas. Grâce à ses perforations, la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface, garantissant une cuisson parfaite, aussi bien sur le dessus que sur le dessous des préparations. Ce tapis en silicone microperforé peut également servir de support pour la congélation ; il est antidérapant et antiadhésif. Dimensions : 30*40