MARTELLATO MOULE POYCARBONATE MA1067
MOULE MARTELLATO POYCARBONATE MA1067 Code Étoile : 21MA1067
La praline Étoile a été inspirée par l'anis étoilé, ce fruit représentant la détermination et l'audace, des valeurs qui inspirent la personnalité du chef pâtissier Julien Alvarez.
Julien Alvarez est chef pâtissier exécutif de la Maison Ladurée. Sa carrière de grand pâtissier débute lorsqu'il rejoint The Peninsula à Paris en 2014, avant de devenir chef pâtissier exécutif au Café Pouchkine en 2016. Mais c'est au Bristol, aux côtés d'Éric Frechon, que sa réputation s'installe et qu'il devient l'un des chefs les plus talentueux de sa génération.
Taille de l'article : 275 x 175 x 26 mm Misura pralina : 38 x 38 h 15 mm Productivité de l'article : 15 pcs Poids du produit fini : ~ 12,5 gr Pièces dans l'emballage : 1 stampo
MARTELLATO MOULE PYRAMIDE OCTOGONALE MA006
MARTELLATO MOULE POLYCARBONAT Pyramide Praline - Octogonale Code: MA4006 Moule à chocolat "octogonal" pour pralines de la ligne Pyramide. Des formes géométriques originales pour des pralines pyramidales du plus bel effet. Mesure pyramide: 25 x 25 h 55 mm/Productivité de l'article: 28 pcs Poids du produit fini: ~ 11 gr
MARTELLATO MOULE PYRAMIDE TRIANGULAIRE MA4005
MARTELLATO MOULE POLYCARBONATE Pyramide Praline - Triangulaire Code: MA4005 Moule à chocolat triangulaire pour pralines de la ligne Pyramide. Des formes géométriques originales pour des pralines pyramidales du plus bel effet. Mesure pyramide: 25 x 26 h 55 mm/Productivité de l'article: 28 pcs Poids du produit fini: ~ 11 gr
MARTELLATO PEIGNE CHARLOTTE COULEUR 34CM PDM3/4
MARTELLATO PEIGNE CHARLOTTE 34CM PDM 1/2
