SILIKOMART SET GEL13 DONUTS 25.363.87.0098
SILIKOMART SET GEL13 DONUTS 25.363.87.0098
Les glaces GEL13 Donuts sur bâtonnet vous surprendront par leur aspect et leur goût. Pratiques et ludiques, elles sont fabriquées en silicone 100 % alimentaire et se présentent sous forme de kit de 2 pièces comprenant des bâtonnets et un plateau transparent, idéal pour la préparation et la présentation. Le moule GEL13 Donuts est composé de 4 cavités de 86 ml chacune et d'un orifice spécifique pour le bâtonnet. Dimensions : ø80 h 22 mm Volume : 86 ml
SILIKOMART SF185 MOULE PARFUM 36.185.87.0065
SILIKOMART SF185 PARFUM Ø75H37MM 36.185.87.0065
De la fusion naturelle et savante entre élégance et sophistication na?t PARFUM, une forme design enveloppant, jeu de lignes et d'équilibre né pour être conjugué à la créativité du professionnel. Particulièrement indiqué pour parfaits et mousses, PARFUM se prête aussi bien à des préparations cuites, en raison de sa résistance à des températures allant de -60°C à + 230°C.
Size:Ø 75 h 37,5 mm
Volume: 108 ml
SILIKOMART SF201 IGLOO DIAM38H42MM 36.201.87.0065
SILIKOMART SF201 IGLOO DIAM38H42MM 36.201.87.0065
Du design Silikomart Professional arrive dans vos laboratoires le moule en silicone original qui permet de réaliser des monoportions au volume de 115 ml en forme d’igloo. Contenant 6 cavités, le moule IGLOO est spécialement indiqué pour les parfaits et les mousses mais est aussi utile pour les préparations cuites, en raison de sa résistance aux températures allant de -60°C à +230°C.; Size:Ø 76 h 42 mm Volume:6x115 ml = 690 ml
SILIKOMART SF210 SAMURAI DIAM70H36MM 36.210.87.0065
SILIKOMART SF210 SAMURAI DIAM70H36MM 36.210.87.0065
Une forme unique et précieuse qui a séduit le jury de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et qui porte la signature de l'équipe japonaise composée de Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga et Shinichi Sugita. Grâce à Silikomart Professional, il est désormais possible de reproduire cette forme dans votre laboratoire, en version cuite ou semifreddo. Le moule, caractérisé par une combinaison harmonieuse de lignes sinueuses, permet de réaliser des portions individuelles ou des desserts à l'assiette impeccables.
Dimensions : Ø 70 mm, hauteur 35 mm.
Volume : 110 ml x 6 = 660 ml.
SILIKOMART SF236 SQUARE SPHERE110 36.236.87.0065
SILIKOMART SF236 SQUARE SPHERE110 36.236.87.0065
Pensez à une sphère carrée, on dirait un bizarre jeu de mots, une figure impossible autant à imaginer qu’à réaliser. En revanche, à partir de la parfaite fusion entre une sphère et un carré, deux parmi les formes les plus utilisées en pâtisserie, naît le moule Square Sphere de Silikomart Professional. Un moule innovant, particulier, avec un volume de 110ml, une forme à découvrir et qui vous captivera pour sa versatilité.
Size: 60 x 60 h 39 mm
Volume: 110 ml
Total: 880ml
SILIKOMART SF241 MARRON GLACE110 36.241.87.0065
SILIKOMART SF241 MARRON GLACE110 36.241.87.0065
Découvrez la gamme 3D Fruits ! Le souvenir savoureux et envoûtant de la châtaigne, fruit emblématique de l'automne, vous accompagnera toute l'année avec le moule Marron Glacé 110 de Silikomart Professional. Ce moule à 6 cavités de 110 ml permet de réaliser des portions individuelles à la forme attrayante. Il est fourni avec un emporte-pièce en plastique pratique et fonctionnel pour créer des bases et des inserts parfaits. De quoi réaliser des desserts spectaculaires !
Dimensions : 72 x 74 x 40 mm.
Volume : 6 x 110 ml, soit 660 ml au total.
SILIKOMART SF242 MARRON GLACE30 36.242.87.0065
SILIKOMART SF242 MARRON GLACE30 36.242.87.0065
Discover the 3d Fruit Range! Le souvenir du goût plein et enveloppant de la châtaigne, le fruit d’automne par définition, vous accompagnera toute l’année grâce au moule Marron Glacé30 de Silikomart Professional. Un moule avec 15 cavités de 30 ml pour créer des parfaites mignardises avec une forme vraiment réaliste. Laissez-vous enchanter et étonnez vos clients en leur faisant découvrir nouveaux saveurs et parfumes particuliers enfermés dans une coque raffiné. Size: 47x48 h 25 mm Volume: 15x30 ml Tot. 450 ml
SILIKOMART SF245 RUBEN 140 36.245.87.0065
SILIKOMART SF248 FINGERS75 +CUTTEUR 36.248.87.0065
SILIKOMART SF248 DOIGTS75 36.248.87.0065
Une forme classique et intemporelle qui se prête à différentes déclinaisons en pâtissierie. Le moule Fingers75 de Silikomart professionnel est constitué de 8 cavités de 75 ml chacune et il est conçu pour faire des préparations élégantes et un charme intemporel. Le paquet inclut aussi dix petits plats pour une parfaite présentation finale et un emporte-pièce fonctionnel en plastique permettant de réaliser des inserts ou des bases d’appui originaux qui s’adaptent parfaitement aux formes du moule, pour des préparations qui ravissent le regard et le palais.
Size:130 x 27 h 27 mm
Volume:75 ml
Total: 600ml
