SILIKOMART PARADISE37 DIA70 36.298.87.0065
SILIKOMART PARADISE37 DIA70 36.298.87.0065
La technique exclusive imaginée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le moule Paradis 37 de Silikomart Professional. Caractérisé par 6 cavités de 37 ml chacune, il permet de réaliser des préparations au four ou glacées parfaites pour le glaçage. Essayez-le par des desserts à l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui raviront vos yeux et votre palais. Taille: Ø70mm h11mm Volume: 6x37ml Total: 222ml
SILIKOMART PASSION 66MM 20.443.13.0065
Volume : 1340 ml
SILIKOMART PERA & FICO 28.314.87.0065
SILIKOMART PERA & FICO 28.314.87.0065
Le kit est composé d'un moule en silicone doté de cinq cavités (115 ml chacune) et d'un support en plastique pratique pour un résultat parfait lors de la préparation. Pera&Fico recréera de manière réaliste et surprenante les deux fruits différents selon la nouvelle frontière 3D. Dimensions : 60 x 55 h 76 mm Volume : 5 x 115 ml Total : 575 ml
SILIKOMART PISTACHE 120+CUTTEUR 36.481.87.0065
SILIKOMART PISTACHE 30+CUTTEUR 36.486.87.0065
SILIKOMART PISTACHE 750 + CUTTEUR 30.508.87.0065
SILIKOMART PISTACHE 750 + CUTTEUR 30.508.87.0065
Kit pour gâteaux et préparations froides comprenant un moule en silicone platinum pour réaliser en un seul geste la coque et le fruit de la pistache, ainsi qu'un emporte-pièce en ABS pour créer des inserts sur mesure ou des bases de support en sablé. 190x94 h 73 mm | 750 ml
SILIKOMART PLISSE100 DIAM140H10MM 36.311.87.0065
SILIKOMART PLISSE100 DIAM140H10MM 36.311.87.0065
La haute couture entre dans l’univers de la pâtisserie grâce au moule Plissé100 conçu avec le Champion du Monde de Pâtisserie Jérôme De Oliveira. Un emblème d’élégance et de tradition, la fameuse technique utilisée dans les plus importantes maisons de la mode du monde désormais prendra forme même en pâtisserie, donnant une touche vintage et moderne aux créations dans votre vitrine. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au coeur de la vue et du palais. Size: Ø 140 h 10 mm Vol.: 2 x 100 ml Tot. 200 ml Taille: Ø140mm h10mm Volume: 2x100ml Total: 200ml
SILIKOMART PLISSE23 DIAM75H7MM 36.312.87.0065
SILIKOMART PLISSE23 DIAM75H7MM 36.312.87.0065
La haute couture entre dans l’univers de la pâtisserie grâce au moule Plissé23 conçu avec le Champion du Monde de Pâtisserie Jérôme De Oliveira. Un emblème d’élégance et de tradition, la fameuse technique utilisée dans les plus importantes maisons de la mode du monde désormais prendra forme même en pâtisserie, donnant une touche vintage et moderne aux créations dans votre vitrine. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au coeur de la vue et du palais. Size: Ø 75 h 7.7 mm Vol.: 6 x 23 ml Tot. 138 ml Taille: Ø75mm h7.7mm Volume: 6x23ml Total: 138ml
SILIKOMART PLISSE7 DIAM45H6MM 36.313.87.0065
SILIKOMART PLISSE7 DIAM45H6MM 36.313.87.0065
La haute couture entre dans l’univers de la pâtisserie grâce au moule Plissé7 conçu avec le Champion du Monde de Pâtisserie Jérôme De Oliveira. Un emblème d’élégance et de tradition, la fameuse technique utilisée dans les plus importantes maisons de la mode du monde désormais prendra forme même en pâtisserie, donnant une touche vintage et moderne aux créations dans votre vitrine. Essayez-le sur le dessert à l’assiette, comme décoration et…pourquoi pas..comme insert dans vos préparations. Une façon simple et innovante pour créer des décorations uniques qui vont vous plonger au coeur de la vue et du palais. Size: Ø 45 h 6.4 mm Vol.: 15 x 7 ml Tot. 105 ml Taille: Ø45mm h6.4mm Volume: 15x7ml Total: 105ml
SILIKOMART PRIMAVERA PRM01 28.338.13.0065
SILIKOMART PRIMAVERA PRM01 28.338.13.0065
PRIMAVERA, le moule qui vous permettra de réaliser une véritable marguerite en 3D à servir en semifreddo ou au four. Un résultat impeccable est garanti ! Le moule est pourvu d'un bord interne révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie au fond de vos préparations. Taille : Ø 220 h 50 mm Volume : 1500 ml Taille : Ø220mm h50mm Contenance : 1500ml
SILIKOMART PROMISE 65 Ø85/44 36.320.87.0065
SILIKOMART PROMISE 65 Ø85/44 36.320.87.0065
SILIKOMART PUZZLE30 42*34H28MM 36.314.87.0065
SILIKOMART PUZZLE30 42*34H28MM 36.314.87.0065
Caractérisé par son design ludique et raffiné en combinaison avec la flexibilité et la polyvalence typique d’un moule Silikomart Professional, le Puzzle30 est né de la collaboration avec la Chef Pâtissiere Loretta Fanella. Un moule de 16 cavités de 30 ml chacune avec lequel vous pouvez réaliser des mignardises, des petits-gâteaux et des desserts à l’assiette selon vos goûts. Ce moule polyvalent est également équipé d’un emporte-pièce en plastique qui vous permet de réaliser des bases et des inserts originaux. L’expérience et la créativité du professionnel serons stimulées grâce aux fascinant jeux de couleurs et de goûts réalisables à travers vos créations à emboîtement. Taille: 42x34mm h28mm Volume: 16x30ml Total: 480ml