SILIKOMART

Cette toute nouvelle forme s'inspire de la fève de cacao, fruit essentiel à l'un des ingrédients les plus appréciés au monde : le chocolat. Le kit Tarte Ring Cacao Ø 70 mm de Silikomart Professional se compose de deux éléments : 8 cercles de 70 mm de diamètre en matériau composite thermoplastique incassable, parfaits pour la cuisson et la réalisation de fonds de tarte, et un moule en silicone à 8 cavités de Ø 60 mm et 20 mm de hauteur chacune, pour préparer des mousses ou des crèmes à déposer sur les pâtes brisées. Antiadhésifs et inoxydables, les cercles garantissent une cuisson homogène et se caractérisent par une excellente stabilité thermique. Taille de la bague : Ø70mm h20mm Dimensions du moule : Ø60 mm x h20 mm Volume du moule : 8 x 36 ml Volume total : 288 ml

Numéro de bague : 8pz

Inspired by the exclusive desserts “Tarte au Chocolat Grand Cru” and "Tarte Citron Vert & Shiso Frais" signed by the pastry chef Yann Couvreur, this precious tart will allow you to amaze with his elegance and harmony. The kit is composed by two elements: two rings with a 150 mm diameter in thermoplastic composite crush-proof material suitable for baking and creating base and two silicone moulds with a 147 mm diameter each to make a mousse or a cream to lay over the shortcrusts. The rings are non-stick and stainless, they allow an homogenous baking and they are characterized by a high thermal stability. Ring size: Ø 150 h 20 mm Mould size: Ø 147 h 18 mm Vol.: 2 x 270 ml Tot. 540 ml Ring Size: Ø150mm h20mm Mould Size: Ø147mm h18mm Mould Volume: 270ml Ring Number: 2pz Set Number: 2pz