SILIKOMART MOULE TRUFFLE CROWN 90 36.361.87.0065
SILIKOMART MOULE WAVE 20.466.13.0065
SILIKOMART MOULE WOOLY 20.431.13.0065
SILIKOMART MOULE WOVAL 30 36.471.87.0065
Description
Lignes harmonieuses, design essentiel et polyvalence maximale : Oval 30 est le moule en silicone idéal pour créer des mignons raffinés de forme ovale en trois dimensions, d’un volume de 30 ml chacun. Grâce à sa géométrie équilibrée, Oval 30 est parfait pour sublimer toutes vos créations, sucrées ou salées. Les portions individuelles se glacent ou se terminent facilement avec un spray velours, pour un résultat impeccable et professionnel. Le moule est fourni avec un emporte-pièce pratique pour réaliser des inserts, des bases ou des décorations.
Caractéristiques
Dimensions : 52 x 36 x 22 mm
Volume : 30 ml - 1 fl oz
SILIKOMART MOULE ZEN 600 155*114H58MM 38.336.87.0065
SILIKOMART ZEN 600 155*114H58MM 38.336.87.0065
Moule Zen en forme de galet, par le fabricant italien Silikomart.Avec La Boutique des Chefs, découvrez le magnifique moule ZEN de Silikomart, livré avec son découpoir à double tranchants (adaptés aux dimensions intérieure et extérieure du moule), pour vous permettre de réaliser tous vos idées gourmandes.Disponible en trois modèles ou trois tailles complémentaires, le moule Zen de Silikomart vous permettra de mettre au point des créations particulièrement originales, à la présentation unique et raffinée. Vous pourrez par exemple associer les 3 tailles selon vos envies, pour créer de superbes desserts à la forme totalement unique.Découvrez les dimensions et les contenances de chaque modèle de moule Zen Silikomart, à sélectionner selon vos besoins lors de l'ajout au panier :
- Moule Zen 300 : 12.4 x 8.9 x 4.5 cl - 300 ml
- Moule Zen 600 : 15.5 x 11.4 x 5.85 cm - 600 ml
- Moule Zen 1000 : 18.2 x 14.3 x 6.85 cm - 1000 ml
SILIKOMART MOULE ZUCCOTTO180 1PC DIAM180H90MM 27.018.87.0098
SILIKOMART ZUCCOTTO180 1PC DIAM180H90MM 27.018.87.0098
Les moules Tortaflex se caractérisent par leur flexibilité et leur polyvalence et peuvent être utilisés aussi bien dans un refroidisseur rapide que dans un four. Résistants à des températures allant de -60 °C à +230 °C, ils sont idéaux pour un usage professionnel dans le secteur de la production de crèmes glacées, de confiseries et de l'hôtellerie-restauration.
SILIKOMART MR PILLOW 217*94H70MM 32.802.87.0065
SILIKOMART MR PILLOW 32.802.87.0065
Sinuosité et équilibre se marient dans ce moule aux contours essentiels équipé d'une bordure spéciale et innovante dans la partie supérieure, qui confère aux préparations une forme particulière, arrondie à la base. Conçu comme variation moderne de la classique bûche et particulièrement adapté pour un jeu d' inserts surprenant à realiser en combinaison avec le moule Jr Pillow de Silikomart Professional, Mr Pillow est un moule à décliner à des créations en version glacée, parfait ou cuite. Résistant aux températures allant de -60°C à +230°C, il peut être utilisé aussi bien dans une cellule de refroidissement qu'au four. Size:217 x 94 h 70 mm Vol.:1039 ml
SILIKOMART MUFFIN MIGNON SQ055 70.455.0098
SILIKOMART MUL3D PEBBLE 120 25.318.99.0065
MUL3D Pebble 120 est le moule à portions individuelles parfait pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est composé de 2 éléments qui, assemblés, permettent de créer 4 portions individuelles de 120 ml. Il est idéal pour les mousses et les parfaits élégants. Conçu avec Nicoll Notter. ø80 h 35 mm