SILIKOMART OBLIO95 DIA75H30MM 36.340.87.0065
SILIKOMART OBLIO95 DIA75H30MM 36.340.87.0065
La sinuosité et la tridimensionnalité d'Oblio95 en font un moule élégant pour les mono portions, idéal pour être utilisé comme dessert à l’assiette ou comme une raffinée portion individuelle de pâtisserie. Le moule Oblio95 est composé de 6 cavités de forme circulaire de 95 ml chacune.Idéal en version semifreddo et cuite.Oblio95 est le résultat de la collaboration entre les designers de Silikomart Professional et le chef pâtissier Luca Bernardini
SILIKOMART OCEAN 100 36.423.87.0065
SILIKOMART OCEAN 100 36.423.87.0065
Moule à entremets en silicone Silikomart Ocean 100 par Julien Dugourd Ocean 100 est la portion individuelle parfaite pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est composé de 6 alvéoles de 100 ml, il est idéal pour des mousses et des semifreddos élégants. Combinez-le avec Globe 26 pour un insert parfait. Taille : ø70 H 30 MM Volume : 100 ml Cavité : 6 Passe au four / micro-ondes Résistant au congélateur/congélateur à air pulsé Lavable au lave-vaisselle Sans BPA
SILIKOMART OCEAN 1050 30.476.87.0065
SILIKOMART OCEAN 1050 30.476.87.0065
Océan 1050 est le gâteau parfait pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine (35,5 oz). Le moule est idéal pour réaliser des mousses et des parfaits élégants. Combinez-le avec Decor Round 400 pour un insert parfait. Conçu avec Julien Dugourd. ø180 h 53 mm / ø7,08 h 2,08'' Dimensions : ø75 H 25 MM Contenance : 1050 ml
SILIKOMART ODE50 DIAM55H25 36.301.87.0065
SILIKOMART ODE50 DIAM55H25 36.301.87.0065
Véritable ode à la pâtisserie, Ode50 incarne l'essence même de l'excellence pour les professionnels exigeants, leur permettant d'exprimer pleinement leur savoir-faire technique et artistique. Avec sa forme épurée et reconnaissable entre toutes, ce moule minimaliste révèle avec élégance la beauté du dessert. D'une hauteur de seulement 2,5 cm, ses caractéristiques uniques permettent de capturer la symphonie créative de son créateur. Chaque création réalisée avec Ode50 témoigne de votre expertise et vous offre un outil idéal pour affirmer votre signature. Dimensions : Ø 55 mm, hauteur 25 mm. Contenance : 8 x 50 ml Contenance totale : 400 ml. Dimensions : Ø55 mm x 25 mm Volume : 8 x 50 ml Volume total : 400 ml
SILIKOMART OSLO 750 CK08 T-PLUS 25.473.87.0065
Oslo 750 est livré avec un moule en silicone platine et un moule TPlus+. Le moule TPlus+ permet de créer un gâteau qui sera la base de la préparation. Avec le moule en silicone platine il est possible de créer un dessus original qui s'accorde parfaitement avec le fond cuit. Base : 260X70 H 30 MM Plateau : 252X62 H 19 Volume : 750 ML
SILIKOMART OVAL 80 36.472.87.0065
SILIKOMART OVAL 80 36.472.87.0065
Lignes harmonieuses, design essentiel et polyvalence maximale : Oval 80 est le moule en silicone qui permet de réaliser des portions individuelles raffinées en forme ovale tridimensionnelle, chacune d'un volume de 80 ml. Grâce à sa géométrie équilibrée, Oval 80 est parfait pour sublimer toute création, sucrée ou salée. Les portions peuvent être facilement glacées ou finies avec un spray effet velours, garantissant des résultats toujours impeccables et professionnels. Le moule est accompagné d'un emporte-pièce pratique pour réaliser des inserts, des bases ou des décorations. Dimensions : 80x52 h 30 mm - Volume : 80 ml
SILIKOMART OVAL CHABLON 25.002.86.0065
SILIKOMART OVAL CHABLON 25.002.86.0065
SILIKOMART PANNOCCHIA20 68*26 H21MM 36.327.36.0065
SILIKOMART PAPILLON KIT 185*88 H25MM 53.102.20.0165
SILIKOMART PAPILLON KIT 185*88 H25MM 53.102.20.0165
SILIKOMART PARADISE 37 DIA70 36.298.87.0065
SILIKOMART PARADISE37 DIA70 36.298.87.0065
La technique exclusive imaginée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le moule Paradis 37 de Silikomart Professional. Caractérisé par 6 cavités de 37 ml chacune, il permet de réaliser des préparations au four ou glacées parfaites pour le glaçage. Essayez-le par des desserts à l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui raviront vos yeux et votre palais. Taille: Ø70mm h11mm Volume: 6x37ml Total: 222ml