FABBRI FRAGOLOSA 3.2KG 9420068-06J
FABBRI GLACAGE AMARENA 1.5KG 9400305-73B
FABBRI PATE STRACIATELLA BLANCHE 3.8KG Q60-9226545
FABBRI PATE STRACIATELLA BLANCHE 3.8KG Q60-9226545 Pâte idéale pour colorer les glaces en pots, pour enrober les glaces et décorer les confiseries. Si nécessaire, fluidifier le produit au bain-marie, au micro-ondes ou à la méthode "negrella". Le Chocolat Blanc Delipaste est utilisé pour la fabrication de la glace Chocobianco Croccante.
FABBRI SNACKOLOSI CROUSTILLANT MANGUE ET NOIX DE MACADAMIA 3.8KGSN9-9225599
FABBRI SNACKOLOSI CROUSTILLANT MANGUE ET NOIX DE MACADAMIA 3.8KGSN9-9225599
DE LA FRAÎCHEUR À CHAQUE BOUCHÉE, JAMAIS AUSSI CROQUANT AUPARAVANT Une ondulation anhydre sur une base de crème de lait. La douceur de la mangue Alphonso est enrichie par l' ajout de cubes croquants de mangue, de framboise lyophilisée et de noix de macadamia grillées hachées. EXCELLENT PARCE QUE:- ondulation anhydre sur une crème de lait
- mangue aromatisée Alphonso
- inclusions de mangue et de framboise
- 10% de noix de macadamia grillées
- aux arômes naturels
- avec des colorants d'origine naturelle
- sans huile de palme
- sans gluten
- POUR FAIRE DES COUCHES POUR LA GLACE DE TYPE CREMINO
- POUR REMPLIR ET ENROBER DES GÂTEAUX ET DESSERTS
- EN COMPLÉMENT DE SUCRERIES
- POUR LES CHOCOLATS AUX FRUITS
FABBRI SNACKOLOSI OVETTO 4KG B9C-9225584
SNACKOLOSI ŒUF AU CHOCOLAT AVEC SURPRISE - OVETTO
Snackolosi Ovetto, au goût de chocolat au lait. Crémeux et facilement tartinable, il s'épaissit au contact de la crème glacée, la rendant moelleuse, ce qui garantit une plus grande durabilité et une saveur améliorée. Le topping se caractérise par des ingrédients de haute qualité et une structure parfaite. Il enrichit les glaces, les gâteaux et les desserts préparés avec un goût unique et expressif et un aspect attrayant. Une masse polyvalente : elle peut être utilisée comme nappage pour marbrer des glaces ou comme pâte à glace. Il est parfait comme complément à la confiserie, par exemple comme délicieuse garniture pour les croissants classiques ou français
