SILIKOMART NEBULA 85 36.424.87.0065
SILIKOMART NEBULA 85 36.424.87.0065
Moule à pâtisserie en silicone pour portions individuelles Silikomart Nebula 85 par Alessandro Tiscione Nebula 85 est la portion individuelle parfaite pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est composé de 6 alvéoles de 85 ml, il est idéal pour des mousses et des semifreddos élégants. Combinez-le avec Nebula 30 pour un insert parfait. Taille : ø75 H 52 MM x 47 MM Volume : 85 ml Cavité : 6 Passe au four / micro-ondes Résistant au congélateur/congélateur à air pulsé/Lavable au lave-vaisselle Sans BPA
SILIKOMART NEVE 1100 30.464.87.0065
SILIKOMART OBLIO1100 DIA180H60MM 30.429.87.0065
SILIKOMART OBLIO1100 DIA180H60MM 30.429.87.0065
La sinuosité et la tridimensionnalité d'Oblio1100 en font un moule élégant pour des entremets et des semifreddos raffinés avec un volume de 1100 ml. Idéal en version semifreddo et cuite. Oblio1100 est le résultat de la collaboration entre les designers de Silikomart Professional et le chef pâtissier Luca Bernardini
SILIKOMART OBLIO30 DIA50H20MM 36.341.87.0065
SILIKOMART OBLIO30 DIA50H20MM 36.341.87.0065
La sinuosité et la tridimensionnalité d'Oblio30 en font un moule élégant pour les mignons, idéal pour un dessert à l’assiette ou un mignon raffinée de pâtisserie. Le moule Oblio30 est composé de 15 cavités de forme circulaire de 30 ml chacune. Idéal en version semifreddo et cuite. Oblio30 est le résultat de la collaboration entre les designers de Silikomart Professional et le chef pâtissier Luca Bernardini
SILIKOMART OBLIO95 DIA75H30MM 36.340.87.0065
SILIKOMART OBLIO95 DIA75H30MM 36.340.87.0065
La sinuosité et la tridimensionnalité d'Oblio95 en font un moule élégant pour les mono portions, idéal pour être utilisé comme dessert à l’assiette ou comme une raffinée portion individuelle de pâtisserie. Le moule Oblio95 est composé de 6 cavités de forme circulaire de 95 ml chacune.Idéal en version semifreddo et cuite.Oblio95 est le résultat de la collaboration entre les designers de Silikomart Professional et le chef pâtissier Luca Bernardini
SILIKOMART OCEAN 100 36.423.87.0065
SILIKOMART OCEAN 100 36.423.87.0065
Moule à entremets en silicone Silikomart Ocean 100 par Julien Dugourd Ocean 100 est la portion individuelle parfaite pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine. Le moule est composé de 6 alvéoles de 100 ml, il est idéal pour des mousses et des semifreddos élégants. Combinez-le avec Globe 26 pour un insert parfait. Taille : ø70 H 30 MM Volume : 100 ml Cavité : 6 Passe au four / micro-ondes Résistant au congélateur/congélateur à air pulsé Lavable au lave-vaisselle Sans BPA
SILIKOMART OCEAN 1050 30.476.87.0065
SILIKOMART OCEAN 1050 30.476.87.0065
Océan 1050 est le gâteau parfait pour ajouter une touche raffinée et intemporelle à votre vitrine (35,5 oz). Le moule est idéal pour réaliser des mousses et des parfaits élégants. Combinez-le avec Decor Round 400 pour un insert parfait. Conçu avec Julien Dugourd. ø180 h 53 mm / ø7,08 h 2,08'' Dimensions : ø75 H 25 MM Contenance : 1050 ml
SILIKOMART ODE50 DIAM55H25 36.301.87.0065
SILIKOMART ODE50 DIAM55H25 36.301.87.0065
Véritable ode à la pâtisserie, Ode50 incarne l'essence même de l'excellence pour les professionnels exigeants, leur permettant d'exprimer pleinement leur savoir-faire technique et artistique. Avec sa forme épurée et reconnaissable entre toutes, ce moule minimaliste révèle avec élégance la beauté du dessert. D'une hauteur de seulement 2,5 cm, ses caractéristiques uniques permettent de capturer la symphonie créative de son créateur. Chaque création réalisée avec Ode50 témoigne de votre expertise et vous offre un outil idéal pour affirmer votre signature. Dimensions : Ø 55 mm, hauteur 25 mm. Contenance : 8 x 50 ml Contenance totale : 400 ml. Dimensions : Ø55 mm x 25 mm Volume : 8 x 50 ml Volume total : 400 ml
SILIKOMART PARADISE Ø220/70H60MM 27.227.87.0065
SILIKOMART PARADISE Ø220/70H60MM 27.227.87.0065
SILIKOMART PARADISE37 DIA70 36.298.87.0065
SILIKOMART PARADISE37 DIA70 36.298.87.0065
La technique exclusive imaginée par le MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le moule Paradis 37 de Silikomart Professional. Caractérisé par 6 cavités de 37 ml chacune, il permet de réaliser des préparations au four ou glacées parfaites pour le glaçage. Essayez-le par des desserts à l’assiette ou pour créer des décorations uniques qui raviront vos yeux et votre palais. Taille: Ø70mm h11mm Volume: 6x37ml Total: 222ml
SILIKOMART PASSION 66MM 20.443.13.0065
Volume : 1340 ml
