SILIKOMART KIT MAGIA DEL TEMPO 25.955.99.0065
SILIKOMART KIT MAGIA DEL TEMPO 25.955.99.0065
Silikomart Professional a été choisie par l’équipe d’Italie pour étudier dans le détail le kit qui permet de reproduire fidèlement l’entremet au chocolat champion du monde. Le Kit Magia del Tempo se compose de 3 éléments : 1. Un moule en silicone, pour réaliser une préparation au volume de 1000 ml à portionner 2. Un pratique emporte-pièce en plastique pour créer des inserts originaux et en même temps des bases d’appui en génoise ou croquant. L’équipe gagnante est composé par Fabrizio Donatone, Francesco Boccia et Emmanuele Forcone, qui au bout de plusieurs mois de travail et entraînements durs, a gagné l’or à Lyon à la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015. Après la compétition, l’équipe Italie a décidé de confier à Silikomart Professional la création du kit permettant de reproduire l’entremet au chocolat champion du monde. Size: Ø 160 mm h 60 mm vol.:1000 ml/Taille: Ø185mm h60mm/Volume: 1000ml
SILIKOMART KIT MINI TWIST 25.273.13.0065
SILIKOMART KIT MINI TWIST 25.273.13.0065
Une nouvelle façon de concevoir la tarte et de rendre ce dessert traditionnel encore plus captivant et contemporain. Le kit MINI TARTE TWIST de Silikomart se compose de deux éléments : 6 cercles micro-perforés pour créer le fond de tarte en pâte brisée et un moule en silicone reproduisant une décoration en spirale. Les cercles spéciaux de 80 mm de diamètre sont fabriqués dans un nouveau matériau plastique antiadhésif, idéal pour une cuisson homogène au four. Le kit Mini Tarte Twist est un véritable concentré de douceur et de modernité qui permet de créer des tartes modernes à la décoration originale. Dimensions d'une cavité : Ø 70 mm x 25 mm ; dimensions du cercle : Ø 80 mm x 20 mm ; volume : 6 x 53 ml ; volume total : 318 ml. Dimensions du moule : Ø70 mm x 25 mm Taille de la bague : Ø80 mm h20 mm Volume : 318 ml Numéro de bague : 6pz