MARTELLATO MA6104 MOULE POLYCARBONATE MALLOW
MARTELLATO MA6104 MOULE POLYCARBONATE MALLOW
Mallow est le moule à chocolat qui permet de réaliser des snacks en forme d'oursons. Son design polyvalent et sa forme arrondie vous permettent de créer des sujets mignons et modernes. Mesure orsetto: 80 x 64,5 h 22,5 mm Productivité de l'article: 6 pcs Poids du produit fini: ~ 56 gr
MARTELLATO MINI CUTTING DOUBLE GUITARE+2 FRAMES 22.5MM CHITMINID22
MARTELLATO MINI CUTTING DOUBLE GUITARE+2 FRAMES 22.5MM CHITMINID22
Mini guitare double avec cadre de 22 mm de la ligne Easy Guitar Cutter, composée d'une table de coupe en ABS, d'une base en polyéthylène et de deux cadres (inclus) entièrement en acier inoxydable pour des coupes régulières de 22 mm.
La ligne Easy Guitar Cutter est dotée d'un système d'emboîtement pour l'insertion et le remplacement des cadres, ce qui réduit les temps de montage, de démontage et d'entretien.
La table de découpe mesure 24 x 25 cm, de sorte que la double mini guitare est adaptée aux petites productions et convient aux restaurants, pâtisseries et glaciers. Sa petite taille permet de la ranger facilement dans les petits espaces.
Chaque paquet comprend : une plaque en acier inoxydable, une raclette en plastique, 3 fils d'acier de rechange et 2 clés pour les fixer.
MARTELLATO POCHE SOUPLE NOIR H46CM 50BP46
MARTELLATO POCHE SOUPLE NOIR H46CM 50BP46
Sac à poche réutilisable conçu pour répondre aux exigences des pâtissiers et chefs professionnels. Fabriqué en matériau technique haute résistance, il est parfait même pour les pâtes les plus denses et consistantes. Résistant et durable, pensé pour une utilisation intensive et prolongée dans le temps. Imperméable, matériau conçu pour éviter tout type de suintement, même avec des pâtes particulièrement grasses ou à base de beurre. Antiadhésif à l'intérieur, pour un relâchement précis de la pâte et moins de gaspillage. Antidérapant à l’extérieur, pour une prise en main ferme et sécurisée pendant l’utilisation Taille de l'article: 26 x 46 cm Capacité de l'article: ~1200 ml
MARTELLATO POCHE SOUPLE NOIR H55CM 50BP55
MARTELLATO POCHE SOUPLE NOIR H55CM 50BP55
Sac à poche réutilisable conçu pour répondre aux exigences des pâtissiers et chefs professionnels. Fabriqué en matériau technique haute résistance, il est parfait même pour les pâtes les plus denses et consistantes.
Résistant et durable, pensé pour une utilisation intensive et prolongée dans le temps.
Imperméable, matériau conçu pour éviter tout type de suintement, même avec des pâtes particulièrement grasses ou à base de beurre.
Antiadhésif à l’intérieur, pour un relâchement précis de la pâte et moins de gaspillage.
Antidérapant à l’extérieur, pour une prise en main ferme et sécurisée pendant l’utilisation
Taille de l’article: 31 x 56 cm
Capacité de l’article: ~1700 ml
SILIKOMART BIGNÉ PEREFETTO 30 N15 36.465.84.0065
SILIKOMART BIGNÉ PEREFETTO 30 N15 36.465.84.0065
Deux moules créés en collaboration avec le chef pâtissier Corrado Carosi permettent de réaliser des profiteroles parfaites de 14 ml et 30 ml. Grâce à ces moules, vous obtiendrez des profiteroles toujours identiques en forme et en volume. Ils accélèrent la préparation : la pâte est placée dans les cavités et réfrigérée, ce qui permet d'obtenir des profiteroles prêtes à l'emploi. ø45 mm x 25 mm | ø1,77 mm x 1'' Dimensions : ø45 h 25 mm | ø1,77 h 1'' Volume : 30 ml
SILIKOMART BUCHE DIAMOND 25.074.63.0065
SILIKOMART DIAMOND BUCHE 25.074.63.0065
La bûche est la forme traditionnelle des fêtes et sa réalisation n'a jamais été si simple. Grâce à DIAMOND BÛCHE de Silikomart vous pourrez obtenir un résultat parfait en quelques gestes simples. Le moule se compose d'un support en plastique à l'intérieur duquel il est possible d'insérer un des deux tapis en silicone à la couleur d'or foncé, et voilà...les jeux sont faits ! Un seul support, plusieurs préparations: il vous suffira de changer le tapis pour réaliser une bûche parfaite avec des textures différentes. A l'intérieur du kit, vous trouverez un tapis lisse et un autre tapis avec une splendide texture craquelée qui couvrira votre parfait avec des diamants précieux. Un véritable bijou sur votre table.
Size:80 x 250 h 67 mm
Volume:1,2 l
SILIKOMART BUCHE KIT NORTH POLE 940 20.483.87.0065
SILIKOMART BUCHE KIT NORTH POLE 940 20.483.87.0065
Une bûche de Noël dédiée aux plus fidèles assistants du Père Noël. Elle est fournie avec deux moules en silicone platine et un étui en plastique, adapté uniquement aux préparations froides. Ne convient pas à la cuisson. Pour un insert parfait, utilisez le moule SQ017 (40.417.20.0000) en ajustant la longueur de la bûche. 210 x 87 h 80 mm / 8,26 x 3,42 h 3,15''
SILIKOMART BUCHE PIXEL 980 30.479.87.0065
SILIKOMART BUCHE SAPIN 20.436.13.0065
SILIKOMART BUCHE SAPIN 250*89H87MM 20.436.13.0065
Savourez la magie de l'hiver avec la Bûche Sapin, un moule en silicone platine idéal pour vos créations cuites et froides. Pour un insert surprenant, utilisez le moule Inserto Bûche (20.404.13.0065). Pour un effet velours sur vos préparations froides comme les mousses, entremets et parfaits, utilisez le spray velours i78 de Silikomart. Dimensions : 250 x 89 x 87 mm Volume : 1000 ml
SILIKOMART BUCHE SLOPE 1050 30.492.87.0065
SILIKOMART A PISTE 1050 30.492.87.0065
Slope 1050 apportera une touche originale à vos vitrines hivernales. Slope 1050 est idéal pour des mousses et des entremets élégants, parfaits aussi bien pour un glaçage que pour une finition en spray. Il se prête également à la réalisation de gâteaux. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Alistair Smith, Meilleur Apprenti de France 2021 et Champion du Monde Junior de Pâtisserie 2024. Insert suggéré : Modular Flex Trilogy (32.148.87.0065). 250x80 h 80 mm
SILIKOMART BUCHE VIENNA02 MOULE 70MM 25.052.99.0065
SILIKOMART KIT BUCHE VIENNA02 MOULE 70MM 25.052.99.0065
Le tapis viennois, de dimensions 280 x 185 mm (hauteur 6 mm), est présenté en noir et s'adapte parfaitement au moule à bûche (250 x 90 mm (hauteur 70 mm), soit 9,84 x 3,54 pouces, soit 2,75 pouces). Une fois le tapis inséré dans le moule, vous obtiendrez une bûche parfaite, idéale pour les préparations cuites ou semifreddo, avec une texture carrée. Le tapis viennois présente une marque indiquant la possibilité de combiner plusieurs tapis afin de créer, si nécessaire, des textures plus étendues, utilisables avec des moules à bûche plus grands. Kit Tortaflex Bûche : Dimensions : 250 x 90 mm (hauteur 70 mm), Volume : 1300 ml + Tapis viennois 280 x 185 mm (hauteur 6 mm)
