SILIKOMART SF109 MINI BRIOCHETTE 36.109.00.0060
SILIKOMART SF111 OVAL 36.111.00.0060
SILIKOMART SF310 SWIRL 36.310.00.0060
SILIKOMART SF310 SWIRL 36.310.00.0060
La ligne inclut une gamme de moules dont les critères de modularité ont été conçus pour s'adapter parfaitement au traditionnel plateau à pâtisserie 60x40 cm. Tous les moules en silicone Silikomart Professional sont 100% Made in Italy et s'adaptent au four et aux cellules, résistant aux températures allant de -60°C à +230°C. Parfaits pour une utilisation professionnelle dans le domaine des glaces, de la pâtisserie et Ho.Re.Ca. Size: Ø 47.5 h 20 mm Vol.: 16 ml x 15 Tot. 240 ml
SILIKOMART SLICE CITRUS 100 36.462.87.0065
SILIKOMART SLICE CITRUS 100 36.462.87.0065
The Slice of Citrus 940 est un kit composé de 3 éléments : Un moule en silicone pour créer un gâteau de 940 ml, avec une texture détaillée qui rappelle de manière réaliste l'intérieur d'un citron Un tapis pour créer une fine décoration en chocolat Un emporte-pièce/séparateur pour décorer proprement la préparation et obtenir un effet bicolore Conçu avec Amaury Guichon. Moule en silicone : ø170 h 45 mm - 940 ml Tapis en silicone : ø144 h 2 mm Séparateur : ø141 h 40 mm
SILIKOMART SLICE CITRUS 940 30.494.87.0065
SILIKOMART SLICE CITRUS 940 30.494.87.0065
The Slice of Citrus 940 est un kit composé de 3 éléments : Un moule en silicone pour créer un gâteau de 940 ml, avec une texture détaillée qui rappelle de manière réaliste l'intérieur d'un citron Un tapis pour créer une fine décoration en chocolat Un emporte-pièce/séparateur pour décorer proprement la préparation et obtenir un effet bicolore Conçu avec Amaury Guichon. Moule en silicone : ø170 h 45 mm - 940 ml Tapis en silicone : ø144 h 2 mm Séparateur : ø141 h 40 mm
SILIKOMART SMILING EGG MOULE CHOCOLAT 107MM 70.610.99.0065
SILIKOMART SPRAY A BASE D’HUILE JAUNE 250ML 99.545.03.0001
SILIKOMART SPRAY A BASE D'HUILE JAUNE 250ML 99.545.03.0001
Le nouveau spray à base d'huile offre le même effet décoratif de haute qualité que les sprays au beurre de cacao. Il garantit également des résultats parfaits sur des produits non congelés, tels que les flans, les mousses et bien d'autres encore. Il convient aussi à la décoration de préparations recouvertes de crème au beurre. Un véritable atout pour les professionnels et les passionnés de cuisine, qui peuvent ainsi bénéficier d'une plus grande polyvalence dans leurs applications quotidiennes. Mode d’emploi : Bien agiter avant utilisation (en secouant le spray, la bille doit rouler librement). Pour une utilisation optimal du produit, il doit être chauffé au bain-marie avant utilisation. Pulvériser à une distance de 25/30 cm en maintenant le spray aussi vertical que possible. S’assurer que le spray reste à température ambiante pendant au moins 2 heures avant utilisation. Garder la buse toujours propre ; en cas d’interruption de la pulvérisation, tremper la buse dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes, puis la sécher avant de reprendre la pulvérisation.Volume: 250 ml
SILIKOMART SPRAY VERT A BASE D’HUILE 250ML 99.545.07.0001
SILIKOMART SPRAY VERT A BASE D'HUILE 250ML 99.545.07.0001
Le nouveau spray à base d'huile offre le même effet décoratif de haute qualité que les sprays au beurre de cacao. Il garantit également des résultats parfaits sur des produits non congelés, tels que les flans, les mousses et bien d'autres encore. Il convient aussi à la décoration de préparations recouvertes de crème au beurre. Un véritable atout pour les professionnels et les passionnés de cuisine, qui peuvent ainsi bénéficier d'une plus grande polyvalence dans leurs applications quotidiennes.
Mode d’emploi : Bien agiter avant utilisation (en secouant le spray, la bille doit rouler librement). Pour une utilisation optimal du produit, il doit être chauffé au bain-marie avant utilisation. Pulvériser à une distance de 25/30 cm en maintenant le spray aussi vertical que possible. S’assurer que le spray reste à température ambiante pendant au moins 2 heures avant utilisation. Garder la buse toujours propre ; en cas d’interruption de la pulvérisation, tremper la buse dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes, puis la sécher avant de reprendre la pulvérisation
Volume: 250 ml
SILIKOMART SQ006 MINI CAKE 40.406.20.0000
SILIKOMART SQ006 MINI CAKE 40.406.20.0000
La gamme 60x40 propose des moules en silicone platine de qualité supérieure, idéaux pour la production à grande échelle grâce au format pratique de 60x40 cm. Pourquoi choisir la gamme 60x40 ? • Efficacité maximale : Avec plus de 100 modèles polyvalents, un seul moule produit simultanément des dizaines d'articles, réduisant considérablement le temps de préparation. • Résistance aux températures extrêmes : Conçu pour résister à des températures de -60 °C à +230 °C, le même moule passe sans problème des refroidisseurs rapides et des congélateurs aux fours. • Polyvalence ultime : Parfaits pour les créations sucrées, salées, cuites au four ou glacées, ce qui en fait l'outil ultime pour les pâtissiers, les fabricants de glaces et les traiteurs. Dimensions : 99/81 x 49/32 h 30 mm | 3,9/3,2 x 1,9/1,3 h 1,2'' Volume : 130 ml | 4,4 oz x 30
SILIKOMART SQ074 DISC MOULE 60*40 40.474.20.0000/70.474.20.0098
SILIKOMART SQ074 DISC MOULE 60*40 40.474.20.0000/70.474.20.0098
La gamme 60x40 offre des moules en silicone platine de qualité premium, idéaux pour la production à grande échelle grâce au format pratique 60x40 cm.
Pourquoi choisir la gamme 60x40?
∙ Efficacité Maximale : Avec plus de 100 designs polyvalents, un seul moule produit des dizaines d’articles simultanément, réduisant considérablement le temps de préparation.
∙ Résistance aux Températures Extrêmes : Conçus pour résister à des températures de -60°C à +230°C, le même moule passe sans transition des cellules de refroidissement et congélateurs aux fours.
∙ Polyvalence Ultime : Parfaits pour des créations sucrées, salées, cuites ou congelées, ce qui en fait l’outil ultime pour les pâtissiers, les glaciers et les traiteurs.
Dimensions: ø100 h 20 mm
Volume: 155 ml x 15
SILIKOMART STENCIL GALETTE 04 DECOR 33.214.87.0065
SILIKOMART STENCIL GALETTE 04 DECOR 33.214.87.0065
Sublimez la présentation de vos galettes avec les pochoirs à galettes Silikomart Professional. Conçus pour garantir un résultat uniforme et précis, ces pochoirs en silicone antiadhésifs et résistants à la chaleur vous permettent d'obtenir des décorations parfaites directement pendant la cuisson. Une alternative efficace à la sculpture manuelle, idéale pour les professionnels qui recherchent un rendu impeccable et un temps de préparation réduit. Dimensions : ø 210 mm, hauteur 2,5 mm / ø 8,26 mm, hauteur 0,09 pouce.