FABBRI TOPPING LIMONCELLO 9404046-16Y 950GR
FABBRI TOPPING MANGUE .950G 9404058-59F
FABBRI TOPPING MANGUE .950G 9404058-59F
Orange intense plutôt clair avec des reflets jaunes dorés. Son odeur dégage des notes de mangue et des arômes de fruits exotiques mûrs comme l'ananas et la pêche. Le goût est sucré, tendre, plutôt frais et équilibré avec une finale persistante. Le produit s'accorde parfaitement aux spiritueux (tequila), au lait, aux glaces, au yaourt, au chocolat et aux crèmes froides. Mélangé avec une tequila de qualité et Mixybar Triple Sec, il permet de revisiter le célèbre cocktail, le Frozen Mango Margarita. Catégories de prédilection : cafés chauds et froids, glaces, pâtisseries et cocktails.
FABBRI TOPPING MIRTILLE 950G 9404045-16W
FABBRI TOPPING MIRTILLE 950G 9404045-16W
Robe rouge grenat intense aux reflets violets et texture dense. Au nez, des arômes de myrtille et de sous-bois, mêlant mûres, baies, canneberges et groseilles, s'épanouissent sur une finale fruitée. En bouche, il est doux, harmonieux et équilibré, avec une agréable fraîcheur et une longue persistance. Il se marie à merveille avec les thés glacés, les yaourts, le lait, le chocolat, les crèmes glacées et les crèmes froides. Ajouté à un thé glacé, il crée une version originale de la boisson estivale classique : le thé glacé à la myrtille. Recommandations : boissons artisanales, cafés chauds et froids, crèmes glacées et pâtisseries.
FABBRI TOPPING NOISETTE 950G 9964027-20Z
FABBRI TOPPING NOISETTE 950G 9964027-20Z
Avec sa teinte intense et sa texture dense, ce café arbore une couleur brun foncé caractéristique. Au nez, il offre des notes de noisette du Piémont et des nuances grillées de fruits secs, d'amandes et de noix, avec une finale délicatement végétale. En bouche, il est doux, onctueux et équilibré, avec une finale persistante. Il se marie à merveille avec le chocolat, le lait, le café, les yaourts et les crèmes glacées. C'est l'ingrédient idéal pour la préparation du Caffè Nocciolino. À déguster avec : cafés chauds et froids, glaces et pâtisseries.
FABBRI TOPPING NOISETTE CHOCOLAT 12Y 0.800G
FABBRI TOPPING NOISETTE CHOCOLAT 12Y 0.8000G
Il prend de profondes nuances de châtain foncé, avec une texture dense et une tonalité vive. Son odeur dégage des notes très intenses et complexes de noisette du Piémont, ainsi que des notes grillées de fruits secs, de poudre de cacao et de gianduja, avec des arômes végétaux. Le goût est sucré, très délicat et très équilibré avec une finale persistante. Le produit s'accorde parfaitement au chocolat, au lait, au café, au yaourt et aux crèmes froides. C'est l'ingrédient parfait pour préparer la spécialité préférée des enfants, le Kid's Mokaccino. Catégories de prédilection : cafés chauds et froids, glaces et pâtisseries.
FABBRI TOPPING ORANGE 950G 9404074-19Z
FABBRI TOPPING ORANGE 950G 9404074-19Z
Il s'agit d'une sauce dessert aromatisée à l'orange, principalement utilisée par les professionnels de la restauration et de la pâtisserie pour garnir des glaces, des yaourts ou des entremets.
*Composition : Contient environ 18 % de jus d'orange concentré.
*Usage : Idéal comme nappage pour les desserts froids, les salades de fruits ou pour décorer des assiettes gourmandes.
FABBRI TOPPING TROPICAL BLEU 950G 9404035-13Q
FABBRI TOPPING TROPICAL BLEU 950G 9404035-13Q
Son aspect rappelle le bleu profond de l'océan avec des reflets de topaze. Son odeur dégage des notes d'orange de Sicile et d'agrumes dont la mandarine et l'orange amère. Le goût est sucré, tendre, plutôt frais et équilibré avec une finale persistante. Le produit s'accorde parfaitement au lait, à la glace, au yaourt et aux crèmes froides. Dans un verre à Martini, accompagné d'une bonne vodka, pour une version originale du cocktail Vodka Sour Elettrico. Catégories de prédilection : cafés chauds et froids, glaces, pâtisseries et cocktails.
FABBRI TOPPING VANILLE 950G 9404056-18Y
FABBRI VARIEGATO AMARENA 9400261-11V 4.5KG
FABBRI VARIEGATO AMARENA 9400261-11V 4.5KG
La gamme Variegati Fruits en Morceaux est un ingrédient essentiel pour les recettes les plus créatives : elle est excellente pour panacher les crèmes glacées, garnir et décorer les gâteaux, les semifreddos et les mousses. *Description : Préparation à base de cerises Amarena avec morceaux de pulpe, utilisée pour garnir ou décorer des glaces, yaourts et desserts. La gamme Variegati Fruits en Morceaux est un ingrédient essentiel pour les recettes les plus créatives : elle est excellente pour panacher les crèmes glacées, garnir et décorer les gâteaux, les semifreddos et les mousses. Découvrez comme il est facile de créer une saveur riche et intense avec le même rendement que des fruits frais. Une pâte onctueuse et crémeuse qui reste homogène une fois mélangée à la glace, évitant ainsi qu'elle ne coule au fond du pot. Les morceaux de fruits contenus dans les produits rendront votre glace unique, idéale même pour les plus petits.