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FABBRI BASE LIMONE L 9962400-R78 1KG

80.75DT
Base en poudre complète avec stabilisant, sans œufs et avec jus de citron en poudre.

FABBRI BASE NEVEFRUTTA 9234814-N73 2.5KG

147.85DT
FABBRI BASE NEVEFRUTTA 9234814-N73 2.5KG Base pour glace Fabbri pour la réalisation de vos sorbets aux fruits. Elle assure texture onctueuse et durabilité. La base Fabbri NEVEFRUTTA  est une base faiblement dosée (50g/l d'eau), qui s'utilise aussi bien à froid que à chaud et a un goût neutre.

FABBRI BASE NEVEPAN 50CF 9234802-N67 2.5KG

198.70DT
FABBRI BASE NEVEPAN 50CF 9234802-N67 2.5KG Créez des glaces soyeuses et corsées avec cette base de glace Fabbri Nevepann 50F traitée à froid. Cette base performante contient des émulsifiants et des épaississants pour créer des desserts glacés avec une structure et une consistance optimales pour éviter la perte de débordement dans votre trempage.

FABBRI BASE SUPER SOFT FRAISE 1.5KG 9236392-99F

Préparation haut de gamme et exclusive de la marque Fabbri pour machine à glace italienne. Un sachet de Supersoft fraise vous permet d’obtenir entre 100 et 120 glaces simple soft au rendu onctueux, avec un goût très naturel et une belle couleur rose .Préparation en poudre équilibrée et complète, facilement soluble à froid, spécifique pour la préparation du mélange à utiliser dans les machines à glaces Soft Serve. Poudres déjà aromatisées avec un excellent résultat en termes de qualité. Sans gluten Recette:1 paquet de produit + 6l d'eau + 1kg de sucre Dosage:250g de produit pour 1L d'eau

FABBRI BASE SUPERSOFT CARAMEL B.SALÉ 1.5KG 9236397-69F

Préparation en poudre équilibrée et complète, facilement soluble à froid, spécifique pour la préparation du mélange à utiliser dans les machines Soft-Ice. Poudres déjà aromatisées avec un excellent résultat final en termes de qualité. Dosage:250g de produit pour 1L d'eau Recette:1 sachet de produit + 6L d'eau + 1kg de sucre

FABBRI BASE SUPERSOFT CHOCOLAT 1.5KG 9236396-49D

Préparation en poudre équilibrée et complète, facilement soluble à froid, spécifique pour la préparation du mélange à utiliser dans les machines Soft-Ice. Poudres déjà aromatisées avec un excellent résultat final en termes de qualité. Dosage:250g de produit pour 1L d'eau Recette:1 sachet de produit + 6L d'eau + 1kg de sucre