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FABBRI SIMPLE MANDARINELLO SACHET 1.250KG 9236332-D86

133.51DT
FABBRI SIMPLE MANDARINELLO D86-12×1.25kg Produit prêt à l'emploi pour la fabrication de glaces, dosage 500g + 1l d'eau, recette 1 sachet + 2,5l d'eau
 

FABBRI SIMPLÉ MANGUE 1.5KG 9225284-59B

154.75DT
Simple mangue vous permet d’obtenir facilement un bac de 5 litres de sorbet ou de crème glacée à la mangue. Pour une présentation parfaite, vous pouvez décorer avec le marbrage mangue que vous trouverez dans la catégorie "marbrages". Ce produit permet également de préparer d'onctueuses glaces à l'italienne, des smoothiesmilkshake et granités. Sans gluten et sans lactose

FABBRI SIMPLE MELON 1.5KG 9225226-63W

Melon Simple
Un produit spécialement conçu pour assurer aux professionnels un produit prêt à l'emploi aux performances élevées aussi bien pour les glaces que pour les confiseries.
Dosage:600g de produit + 1L d'eau

FABBRI SIMPLE MOJITO 1.5KG 9225228-62E

136.80DT
FABBRI SIMPLE MOJITO 1.5KG 9225228-62E
Un produit spécialement conçu pour assurer aux professionnels un produit prêt à l'emploi aux performances élevées aussi bien pour les glaces que pour les confiseries.
Dosage:600g de produit + 1L d'eau

FABBRI SNACKOLOSI CROUSTILLANT MANGUE ET NOIX DE MACADAMIA 3.8KGSN9-9225599

736.76DT
FABBRI SNACKOLOSI CROUSTILLANT MANGUE ET NOIX DE MACADAMIA 3.8KGSN9-9225599
DE LA FRAÎCHEUR À CHAQUE BOUCHÉE, JAMAIS AUSSI CROQUANT AUPARAVANT Une ondulation anhydre sur une base de crème de lait. La douceur de la mangue Alphonso est enrichie par l' ajout de cubes croquants de mangue, de framboise lyophilisée et de noix de macadamia grillées hachées. EXCELLENT PARCE QUE:
  • ondulation anhydre sur une crème de lait
  • mangue aromatisée Alphonso
  • inclusions de mangue et de framboise
  • 10% de noix de macadamia grillées
  • aux arômes naturels
  • avec des colorants d'origine naturelle
  • sans huile de palme
  • sans gluten
VOUS POUVEZ L'UTILISER:
  • POUR FAIRE DES COUCHES POUR LA GLACE DE TYPE CREMINO
  • POUR REMPLIR ET ENROBER DES GÂTEAUX ET DESSERTS
  • EN COMPLÉMENT DE SUCRERIES
  • POUR LES CHOCOLATS AUX FRUITS
2 Sans Gluten 3 Sans huile de palme 9 Sans

FABBRI SNACKOLOSI CRUNCHY MYRTILLE ET GRAINES 1.2KG 9225614-VY8

253.36DT
FABBRI SNACKOLOSI CRUNCHY MYRTILLE ET GRAINES 1.2KG 9225614-VY8 Marbrure anhydre pour glaces ou en insert de pâtisserie froide. Également utile comme nappage pour pâtisseries froides ou produits de boulangerie. Associé au chocolat blanc et au beurre de cacao, il peut être utilisé pour les gianduiotti, les cremini en pâtisserie ou pour garnir de grandes pâtisseries ou viennoiseries. *Superposition de cremini *Gelato ondulant *Couches de créatine et enrobage dans la pâtisserie *Fabrication de fruits farinés
2 Sans gluten 3 Sans huile de palme

FABBRI SNACKOLOSI OVETTO 4KG B9C-9225584

458.51DT
SNACKOLOSI ŒUF AU CHOCOLAT AVEC SURPRISE - OVETTO
Snackolosi Ovetto, au goût de chocolat au lait.  Crémeux et facilement tartinable, il s'épaissit au contact de la crème glacée, la rendant moelleuse, ce qui garantit une plus grande durabilité et une saveur améliorée. Le topping se caractérise par des ingrédients de haute qualité et une structure parfaite. Il enrichit les glaces, les gâteaux et les desserts préparés avec un goût unique et expressif et un aspect attrayant. Une masse polyvalente : elle peut être utilisée comme nappage pour marbrer des glaces ou comme pâte à glace. Il est parfait comme complément à la confiserie, par exemple comme délicieuse garniture pour les croissants classiques ou français